잉어 효능 및 부작용
잉어는 민물에 사는 물고기로 담수어류의 대표격에 해당될 만큼 세계에 넓게 분포되어 있습니다. 기원전 500년경 정도에 저술되었던 양어경에 사육 방법이 기록이 되어있을 만큼 인간이 어류 양식을 시작한 이래로 가장 오래된 역사를 가지고 있는 물고기입니다. 잉어는 민물에 사는 대표 물고기로 건강에 좋은 효능들이 많아서 보양식으로도 많이 섭취하시는데요. 잉어에는 단백질, 칼륨, 미네랄, 철, 지방, 아미노산 등의 성분이 풍부하다고 합니다. ※ 잉어의 효능, 잉어즙 효능 1. 원기회복 잉어에는 아미노산, 칼륨, 철분, 단백질, 미네랄 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 잉어를 복용하면 원기회복에 좋은 영향을 받을 수 있는데요. 기운, 체력이 떨어졌을 때 잉어즙을 꾸준히 챙겨 먹으면 원기회복에 효능이 뛰..
2022. 1. 16.
스트레스 관리법 10가지
스트레스를 관리하지 않거나 무시하면 심각한 건강 문제의 원인이 될 수 있다. 과학적 연구로 증명된 10가지 스트레스 관리법은 다음과 같다. ▶ 휴식 시간 가지기, 클래식 음악 듣기, 잠들기 전 휴대폰 사용 금지, 활동적인 생활, 올바른 식습관, 긍정적인 표정과 낙관적 사고 방식, 충분한 수면, 주변 환경 관리, 현실적인 목표 세우기, 대화를 즐기기 ① 휴식 시간 가지기 휴식 시간을 보내는 것은 가장 필요한 순간에 긴장을 푸는 데 실제로 도움을 준다. 휴식 시간 동안 상쾌한 공기를 마시고 휴식에만 집중한다면 더 좋은 효과를 발휘한다. ② 클래식 음악 듣기 2000년에 발표된 행동 의학 저널(Journal of Behavioral Medicine)에 실린 한 실험에서는 주의력, 긴장 완화, 스트레스 반응 등..
2022. 1. 13.
로열젤리 효능 및 부작용, 보관방법
라고도 불리는 로열젤리는 왕에게 바치는 음식물이라는 뜻으로 일벌들이 머리에 있는 특수 분비샘에서 분비해내는 크림 형태의 유기물질로 비타민과 영양이 풍부한 완전식품 중 하나입니다. 신맛과 단맛, 매운맛을 동시에 가지고 있으며, 여왕벌이 될 애벌레는 이 로열젤리만 먹고 사는데, 보통 일벌보다 3배나 크게 발육하고 수명도 30배나 길어 일생동안 300만 개의 알을 낳는다고 합니다. 로열젤리는 크림과 비슷한 백색으로 새콤하고 특수한 냄새가 나는데, 여러 가지 아미노산 효소 등이 들어 있으며, 비타민의 경우 종합 비타민제와 비길 정도로 다양하게 들어있다고 합니다. 로열젤리는 단백질 함량이 20-30%, 탄수화물이 15%, 지방이 15% 정도 들어 있으며, 그 외에 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 각종 비타민이 다양하게..
2022. 1. 12.
달래의 효능 및 부작용, 달래 무침 만드는 법
달래는 3월~4월 봄철 대표 나물 중 하나인데요. 백합과 여러해살이풀로 산과 들에서 자라는데, 키는 5~12cm 정도이며, 겉껍질이 두껍고 아래쪽에는 수염뿌리가 있습니다. 예로부터 달래는 들에서 자라는 약재로 생각하여 봄철 임금님께 바치던 고급 식재료 중 하나였습니다. 맛과 향이 마늘과 유사하여 산마늘, 들에서 나는 약은 마늘이라는 별명을 가지고 있는데, 달래에는 비타민, 탄수화물, 인, 철, 칼슘 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있는 알칼리성 식품입니다. 또한 다량의 철분이 함유되어 있어서 봄철 식욕부진, 춘곤증, 여성질환, 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 달래는 줄기, 잎을 식용으로 이용하는데, 무침, 쌈, 된장국, 달래전 등으로 여러 가지 요리로 먹을 수 있습니다. 또한 달래 술을 담가 드시기도 하는데..
2022. 1. 11.
석류즙 효능 및 부작용, 석류 고르는 방법
석류의 꽃은 6~7월경 피고 9~10월이 되면 익기 시작하면서 붉은색으로 변화되는데요. 석류꽃은 아름답고 열매가 익은 후 터지는 모습을 좋아하는 분들이 많아서 관상용으로 재배하는 경우도 있습니다. 약 500년 전쯤 우리나라에 도입된 것으로 추정하고 있는데요. 석류의 대표적인 효능으로는 여성들에게 도움이 되는 호르몬 균형, 생리통, 생리불순 완화 등이 있는데, 뿐만 아니라 고혈압, 동맹경화 예방 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 석류 줄기, 뿌리껍질 등에는 휘발성 알칼로이드인 페레치에린, 아소페레치에린, 메칠페레치에린 성분이 함유되어 있으며, 열매껍질에는 타닌, 고미질, 점액질 등이 있고, 석류씨에는 퓨니신산의 글리세라이드 성분이 함유되어 있습니다. 열량 : 100g 당 67Kcal 분류 : 과실류 >..
2022. 1. 10.
