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달개비(닭의장풀) 효능 및 주의점, 먹는 방법 달개비는 꽃의 모양이 닭의 볏 모양이라고 해서 그늘진 닭장 근처에서 많이 자라며 다른 말로 닭의장풀이라고 합니다. 달개비는 포는 달걀꼴의 넓은 심장 모양이고 안으로 접히는 주걱 모양입니다. 달개비는 성질이 찬 편이며 몸의 열을 내려 주는 효능이 있습니다. 그리고 당뇨병을 치료하는 효능이 있습니다. 우리나라와 중국 일본 등 동아시아 지역에서 잘 자랍니다. 닭의장풀 꽃피는 시기 : 7월~9월 닭의장풀 꽃말 : '짧았던 즐거움' 달개비 생김새 달개비 꽃은 파란색이며 분홍색이나 희색의 꽃잎도 보입니다. 달개비 특성 달개비는 방사선에 민감하고 일정량 이상의 방사선에 노출되면 돌연변이가 일어나서 분홍색으로 꽃잎 또는 수술이 변합니다. ※ 달개비 효능 1. 달개비는 심장병, 신장염, 결막염, 치질, 요도염, 편도선염.. 2022.02.26
깨나물(오리방풀) 효능 및 주의사항 / 깨나물의 특징 깨나물이란*깨나물*은 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀로, 학명은 오리방풀입니다. 주로 한국의 야산이나 산지의 양지바른 곳에서 자생하며, 잎의 모양이 깻잎과 비슷해 ‘깨나물’이라는 이름이 붙었습니다.주요 특징분류: 꿀풀과의 여러해살이풀생육 환경: 야산이나 산지의 양지쪽에서 자람분포: 한국, 중국, 러시아 극동부, 일본 등지에 분포크기: 높이 50~100cm 정도로 자람잎: 잎은 마주나며(대생), 난상 원형에 가까우며 가장자리에 톱니가 있음. 윗부분의 잎은 거북꼬리처럼 변형됨꽃: 여름에 피는 야생화식용: 어린잎을 나물로 무쳐 먹거나 데쳐 먹음이름의 유래잎이 깻잎과 비슷하게 생겼기 때문에 ‘깨나물’이라 불립니다. 학명인 오리방풀(혹은 오리방풀나물)로도 불리며, 봄철 산나물로 인기가 많습니다.용도식용: 어린잎을 나.. 2025.06.03
딸기 효능과 부작용, 딸기 씻는 법, 딸기 먹는 법, 딸기 궁합음식 딸기는 장미목 장미과에 속하는 여러해살이풀입니다. 딸기의 영양분은 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘는 비타민C를 함유하고 있고, 딸기 속에 함유된 비타민 C는 감기뿐만 아니라 스트레스를 해소하는 데도 효능이 있다고 합니다. 딸기 제철은 5-6월이지만 하우스 딸기 농사가 대세가 되어 딸기는 겨울 대표 과일로 자리 잡게 되었습니다. 우리나라 딸기는 육보, 장희 등 일본 품종 중심이었으나, 국산 품종인 매향이 보급된 이후로 국산 품종 비중이 증가하고 있씁니다. 딸기는 단맛과 신맛이 잘 조화되어 있는 과일이며 향기가 풍부합니다. 성인이 하루에 필요로 하는 비타민 섭취량을 만족시킬 수 있으며 부신피질의 기능을 활발하게 하여 체력증진에도 효능이 있습니다. 포도당을 비롯해 저당, 과당 등이 풍부합니다. 딸기 칼로리 .. 2023.02.11
바질씨드 효능과 부작용, 먹는방법 바질씨드(Basil seed)란? 바질씨드는 인도와 이집트가 원산지이며 민트과에 속하는 1년생 식품입니다. 검은깨와 아주 비슷하게 생겼습니다. 이탈리아와 프랑스 지역에서 요리 등에 많이 쓰이며, 독특한 향이 있어 향신료로 '허브의 왕' 이라고도 불립니다. 물을 만나게 되면 높은 친수성으로 인하여 본래의 씨앗 무게보다 30배 이상의 물을 흡수하여 마치 개구리알을 연상시키는 모습으로 변하게 됩니다. 바질씨드에는 풍부한 영양소와 비타민E, 항산화제인 토코페롤 성분이 많아 건강에 좋은 효과를 줍니다. ※ 바질씨드 특징 바질씨드는 물에 불리면 수용성 섬유 외피와 물이 만나 젤라틴으로 변하며 부피가 약 10~30배까지 팽창하게 됩니다. 그만큼 포만감이 큽니다. 물 500ml에 바질씨드 2큰술 정도 넣고 약 10~2.. 2021.09.09
완두콩의 효능과 부작용, 완두콩 보관법 완두란? 콩과에 속하는 재배작물로 원줄기는 높이 50-100cm 정도입니다. 열매에 많은 씨가 들어 있는 코투리로 길이가 10cm 정도로 자라며, 익으면 절반으로 갈라 터집니다. 꼬투리에 5-10개의 씨가 들어 있습니다. 당분이 많은 종류의 꼬투리는 성숙하기 전에 따서 날것으로 먹거나 덩굴강낭콩처럼 요리해 먹습니다. 생산시기 11월~4월 ※ 완두콩 효능 1. 다이어트효과 완두콩은 지방성분이 적고 단백질 성분이 많습니다. 콩 중에서도 식이섬유가 가장 많이 포함되어 있는데요, 완두콩의 식이섬유가 포만감을 느끼게 해 주어 식단 조절에 도움이 됩니다. 완두콩의 미네랄과 비타민은 다이어트 시 부족해지는 영양소를 보충해줍니다. 장 활동 또한 원활하게 하여 변비에도 도움이 됩니다. 2. 눈 건강 완두콩의 비타민A는 .. 2021.10.18
우슬(쇠무릎) 뿌리 효능 부작용, 먹는 법, 채취시기 우슬은 뿌리의 형상이 소의 무릎과 비슷하다고 해서 우슬이라고 합니다. 정확히는 식물 주기에 있는 마디의 형상이 소의 무릎과 비슷한 겁니다. 쇠무릎이라고도 합니다. 우슬 뿌리는 사포닌과 칼슘의 함류량이 풍부하고, 이뇨작용과 배변, 생리의 정상화를 시켜주는 효능이 있습니다. 또 우슬 뿌리는 소의 무릎과 비슷하다고 했는데요. 닮은 것과 같이 무릎질환에도 효과가 좋은 걸로 알려져 있습니다. 그리고 도깨비풀의 전라도 사투리가 우슬 뿌리 이기도 합니다. ※ 우슬뿌리 채취시기채취시기 : 우슬 뿌리는 10월 이후가 적절한 채취시기이며 겨울에 영양분이 뿌리로 모두 내려가기 때문에 봄이 오기 전에 채취하여야 우슬 뿌리의 진액을 맛보실 수 있습니다. 여러해살이 식물이니 최소한 4년. 이상은 되어야 진정한 약성을 갖게 됩니다.. 2021.10.01

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