보리2 보리 효능 및 부작용, 음식궁합 보리는 재배 역사가 7천 년에서 1만 년에 이를 정도로 재배 역사가 가장 긴 작물 중 하나입니다. 원산지는 중앙아시아 및 서남아시아 지역이며, 지금은 전 세계 온대 지역에서 널리 재배하는 세계 주요 작물입니다. 우리나라에서도 삼국시대 이전부터 재배했습니다. 보리는 세계 4대 작물 중 하나입니다 우리나라의 경우 오곡 중 하나이며 쌀 다음가는 주식 곡물입니다. 보리에는 탄수화물뿐만 아니라 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하여 쌀에는 부족하기 쉬운 영양분을 보충해 주는 역할을 합니다. 특히 한국인에게 부족하기 쉬운 칼슘과 철은 쌀보다 각각 8배, 5배 정도가 많이 들어 있습니다. ※ 보리의 효능 1. 혈관 건강 보리는 콜레스테롤을 낮추는 수용성 식이섬유를 다량 함유하고 있으며 혈당을 억제하는 효능이 있어 .. 2022. 6. 3. 새싹 보리 효능과 부작용, 먹는 방법 새싹보리는? 보리에서 싹을 키운 뒤 10~20cm 자라난 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 새싹보리에는 영양소가 풍부하고 열량과 당분이 낮아서 대사증후군과 같은 성인병 예방에도 좋고 특히 비만을 예방하고 관리하는데 도움이 되어서 다이어트를 하고 있는 사람들에게 아주 많은 주목을 받고 있습니다. 이처럼 풀이 아닌 약초로도 손색이 없는 영양만점인 새싹보리의 효능과 먹는 법 그리고 주의사항에 대해서 알아봅니다. 새싹보리 효능과 섭취방법 알아보기 ※ 새싹보리의 영양성분 칼슘이 우유의 4.5배 / 철분이 시금치의 16배 / 칼륨이 사과의 20배 / 식이섬유가 고구마의 20배 / 필수 아미노산이 밀싹의 2.2배 폴리코사놀 -고지혈증 예방 및 치료 -동맥경화 방지, 혈관 질환 예방 및 개선 베타글루칸 -면역력 향상 -콜.. 2021. 9. 10. 이전 1 다음 반응형
