금귤(금감,동귤,낑깡) 효능 및 성분, 금귤 먹는 법
금감(金柑), 동귤(童橘), 일본명으로 낑깡으로 불리는 금귤은 귤과 비슷한 모양을 가지고 있으면서도 아주 작은 크기를 가지고 있어 작은 귤이라 불리기도 합니다. 금귤 또한 귤속의 운향과에 속하는 상록 관목으로, 중국이 원산지로 알려져 있습니다. 금귤은 보통 껍질째 통째로 섭취하는데, 껍질이 과육보다 더 달며 안에 있는 과육은 톡 쏘는 맛을 가지고 있습니다. 특히 금귤의 껍질에는, 갈락탄과 펜토산, 플라보노이드, 비타민 C, 유기산 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 일조량이 풍부한 지역에서 잘 재배됩니다. ※ 금귤의 효능 1. 기침 완화 갈락탄과 플라노보이드 등의 여러가지 성분들로 하여 기관지 내의 염증을 배출해주고 기침을 먹게 하는 진해 작용을 하여 많은 도움을 준다고 합니다. 특히 금귤은 노인분들의 겨..
2022. 3. 18.
한라봉 효능, 한라봉 하루섭취량, 한라봉 부작용
한라봉은 12월 ~ 3월이 제철인데요. 한라봉의 무게는 200~300g이고 우리나라 제주에서 재배되고 있는 과일입니다. 뽕깐( 인도의 감귤류) 키요미 (오렌지 품종)를 교배시킨 교잡종 감귤류로 한라봉의 꼭지 부분이 볼록 튀어나와 제주 한라산을 닮았다고 하여 붙여진 이름이며 녹차, 흑 돼지와 함께 제주의 특산물입니다. 한라봉은 주황색 색깔이 식욕을 자극하고 새콤달콤한 맛이 좋아 생으로 먹거나, 주스, 잼, 칩, 베이킹 재료 등으로 다양하게 이용합니다. ※ 한라봉 영양성분 100g 당 48칼로리 니아신, 당질, 나트륨, 식이섬유, 아연, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분, 엽산, 칼륨, 칼슘, 비타민이 풍부한 과일입니다. ※ 한라봉 효능 항암..
2022. 3. 11.
레드비트 효능과 부작용, 레드비트 먹는법 및 칼로리
레드비트는 붉은색 채소로 서양에서 키우기 시작했습니다. 모양은 강화순무와 흡사한 모양을 띄고 있습니다. 서양에서는 이미 잘 알려진 대표 채소로, 맛은 물론 안토시아닌, 비타민A, 칼륨, 베타 시아닌 등 다양한 영양소들을 가지고 있어 몸에도 좋은 채소입니다. 또한, 색이 빨간색이다 보니 여러 가지 요리의 식재료로 쓰이고 있습니다. 한의학에서는 이 채소를 ‘첨채근’이라 하여 빨간색 야채로 맛이 달고 레드비트 효능으로 막힌 혈관을 청소해주어 혈액순환을 돕는다고 설명하고 있습니다. 또한 고대 그리스, 로마시대 때부터 만병통치약으로 통하였으며, 현대에 와서도 고혈압, 빈혈, 변비 개선, 체중감소 등 여러 효능이 있는 것으로 알려져 있다고 합니다. 고대 그리스 히포크라테스는 레드비트의 잎사귀를 상처 치유에 사용하였..
2022. 3. 5.
겨우살이 효능 및 먹는 법, 끓이는 법/술 담그는 법
겨우겨우 간신히 살아간다 하여 겨우살이, 또는 겨울에도 푸르다고 하여 겨울살이라고 불리다가 겨우살이로 되었다는 두 가지 설이 있다. 한자로 ‘동청(凍靑)’이라고 하니, 겨울살이에서 이름이 유래되었다는 이야기가 더 신빙성이 있다. 겨우살이는 주로 참나무 종류의 큰 나무 위 높다란 가지에 붙어서 자라는 ‘나무 위의 작은 나무’로서 멀리서 보면 영락없는 까치집이다. 모양은 풀 같지만 겨울에 어미나무의 잎이 다 떨어져도 혼자 진한 초록빛을 자랑하기 때문에 늘 푸른 나무로 분류된다. 가을이면 굵은 콩알만 한 노란 열매가 열린다. 맑은 날 햇살에 비치는 반투명 열매는 영롱한 수정처럼 아름답다. 겨우살이는 나무줄기 위에 사는 착생식물로 참나무, 팽나무, 뽕나무, 떡갈나무, 자작나무, 버드나무, 오리나무, 밤나무, 소..
2021. 10. 30.
