반응형 찰흑미 주의사항1 찰흑미 영양성분, 효능, 주의사항, 찰흑미 요리 찰흑미란?찰흑미는 일반 흑미보다 찰기가 더 많은 쌀의 한 종류로, 겉은 검은색이지만 속은 하얗고, 밥을 지었을 때 쫀득한 식감이 특징입니다. 주로 백미와 섞어 밥을 짓거나 잡곡밥, 떡, 리조또 등 다양한 요리에 활용됩니다.주요 특징찰기: 일반 흑미보다 찰기가 많아 밥맛을 더욱 좋게 해줍니다.색상: 밥에 소량만 넣어도 보랏빛 혹은 검은빛이 돌며, 시각적으로도 매력적입니다.포장 및 보관: 투명 용기나 페트병에 보관하면 산화를 막을 수 있고, 벌레 방지를 위해 마른 홍고추와 함께 보관하기도 합니다. ※ 찰흑미 영양성분찰흑미는 일반 백미와 비교해 다양한 영양소와 생리활성물질이 풍부하게 함유된 곡물입니다.주요 영양성분(100g 기준)영양성분함량칼로리약 350 kcal탄수화물약 75g단백질약 8~9g지방약 2g식이.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음 반응형
