병어 영양성분, 특징, 효능, 병어 요리, 부작용 및 주의사항
병어란 무엇인가병어는 학명 Pampus argenteus로, 병어과에 속하는 바닷물고기입니다. 몸은 납작하고 타원형 또는 마름모꼴에 가까운 형태이며, 은빛 광택이 도는 비늘이 거의 없는 외형이 특징입니다. 주로 우리나라 남해와 서해, 동중국해, 제주 연안 등 깨끗한 해양에서 서식하며, 몸길이는 최대 약 60cm까지 자랄 수 있습니다.※ 외형적 특징몸이 둥글고 납작하며, 마름모꼴 또는 타원형에 가까움등 쪽은 푸르스름한 은백색, 배 쪽은 흰색이며 전체적으로 금속광택이 남비늘이 거의 없고, 쉽게 벗겨짐주둥이는 뭉툭하고, 양턱에 아주 작은 이가 있음머리 바로 뒷부분에 물결 무늬(파상 주름)가 있음※ 생태와 분포병어는 대륙붕의 수심 100m 이내에서 주로 발견되며, 산란기는 4~8월로 이 시기에 연안의 수심 10..
2025. 6. 15.
