머위대 효능 및 부작용

머위는 수분이 96%로 채소류 중에 가장 많고, 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 칼슘 보충, 통증 완화, 골다공증 예방에 매우 좋습니다. 머위는 국화과의 여러해살이풀인데, 단백질, 지방, 섬유질, 철, 인, 칼슘, 비타민A, B2, C, 사포닌 등이 많이 들어있는 건강에 최고인 나물입니다. 머위는 따뜻한 성질을 가지고 있는데, 특히 향과 맛이 쓰기에 그냥 먹기에는 부담되고, 데쳐 먹거나 볶아 먹어야 합니다. 한의학에서는 머위 뿌리를 감기약으로 사용할 정도로 버릴 것이 없는 나물입니다.

※ 머위대의 효능

1. 뼈 건강

머위대에 풍부하게 함유된 칼슘 성분이 골밀도를 강화하고, 뼈를 튼튼하게 하여 뼈 건강증진에 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 이렇게 골밀도가 강화되는 작용으로 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 효과적인 도움을 준다고 합니다.

 

2. 시력보호

머위대에는 비타민A뿐만 아니라 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어서 시력을 보호하고 눈의 피로를 풀어주는데도 이로운 작용을 한다고 하고 야맹증을 비롯한 안구질환을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

3. 변비 개선

머위대에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장운동을 활발하게 하고, 장내 독소와 각종 유해물질과 흡착해 외부배출을 도와주어 장 건강에도 뛰어나다고 합니다. 특히 장운동이 활성화됨에 따라 배변이 원활해져 변비의 예방 및 개선에 이로운 효능이 있다고 합니다.

 

4. 두통치료

머위에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 염증 완화에도 효능이 있습니다. 이 효능이 편두통을 일으키는 혈관 염증에도 효능이 있어 도통이 있는 분들에게는 더할 나위 없이 좋은 나물이라고 할 수 있습니다.

 

5. 항암작용

머위의 대표적인 효능은 항암효과입니다. 머위에는 해독작용과 항산화 작용, 비타민이 풍부하고, 항암 효과에 뛰어난 폴리페놀이 있어 암을 예방하면서 전이를 막아주는 역할을 합니다. 그리고 머위에는 암과 관련하여 특별한 효능이 있는데요. 바로 암으로 인한 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 그래서 유럽에서는 암 환자의 통증 완화제로 머위를 활용하고 있습니다.

 

6. 면역력 강화

뛰어난 항산화 성분인 베타카로틴 성분이 질병의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고, 신체 저항력을 높여 체내 면역력을 강화하는데도 뛰어난 작용을 한다고 하는데요. 특히 면역력이 떨어짐으로써 걸리기 쉬운 감기를 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

7. 염증 및 알레르기 예방

​머위에 함유된 폴리페놀 성분은 우리 몸속의 활성산소를 제거하는데 항산화 물질입니다. 염증 및 알레르기를 예방하는데 유효한 물질입니다.

 

8. 다이어트

머위대의 칼로리는 100g 당 약 20칼로리로 낮은데 반해 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적이라고 하는데요. 또한 풍부한 비타민, 무기질 성분들의 균형 있는 영양공급을 통해 건강한 체중 조절에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

9. 간 건강

​머위에는 풍부한 베타카로틴이 함유되어 있어 만성 간 질환에 효과가 있습니다. 일반적으로 만성 간염은 간경변증으로 이는 간암으로 진행될 확률이 있는데 질병의 정도에 따라 혈액 속의 베타카로틴의 농도가 변화한다는 것이 밝혀졌고 이러한 원리에 따라 일본애 서는 만성 간질환 환자에게 베타카로틴을 투여한 결과 간암 발생을 억제하는 효과가 있음을 확인하였다고 합니다.

 

10. 체질개선

현대인들의 식습관과 스트레스, 생활환경 등으로 체질이 산성화 되는 경우가 많다고 알려져 있습니다. 산성체질은 각종 질병에 노출되기 쉽고, 성인병이 발병할 수 있는 최적의 여건이기에 알칼리성 음식물을 섭취하여 체질을 중화시켜주는 것이 중요합니다. 머위는 알칼리성의 대표적인 음식으로 섭취할수록 체질개선이 되어 건강을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.

 

11. 성인병 예방

​머위는 알칼리 식품으로 산성으로 변해가는 체질을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 콜레스테롤 수치를 정상적으로 유지할 수 있도록 돕고 동맥경화, 뇌출혈, 심혈관질환 드의 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.

※ 머위대 부작용 및 주의점

머위의 잎은 독성이 없어 특별한 부작용이 없습니다. "동의보감"에 의하면 머위는 독성이 없고 평온하며, 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 하지만 쓴맛이 강해 소화기가 약한 사람은 소화장애를 유발할 수 있습니다. 때문에 열을 가해 삶거나 데친 후 우린 후 먹는 것이 좋습니다.

 

머위의 효능과 부작용, 고르는 법, 손질법