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건강정보554

솔잎 효능 부작용, 솔잎 효소 만드는 방법 침엽 상록수인 소나무의 잎이 솔잎인데요. 소나무는 우리나라를 비롯해서 일본, 중국 등지에 분포하고 있는데, 예로부터 소나무는 천년을 산다고 하여 장수를 상징하며, 솔잎은 나무에 열린 산삼이라 불릴 정도로 우리 몸에 좋은 식품이라고 알려져 있습니다. 쓴맛이 특징인 솔잎은 가루의 형태로 가공하여 솔잎 차로 마시거나 송편을 찔 때 이용하기도 하며, 요리할 때 향과 맛을 내기 위해 솔잎 기름 등을 첨가하여 향신료로도 활용됩니다. 의 기록에 의하면 "솔잎을 오랫동안 생식하면 늙지 않고, 원기가 왕성해지며, 머리가 검어지고, 추위와 배고픔을 모른다."라고 전하고 있으며 에는 "솔잎 적당량을 좁쌀처럼 잘게 썰어 갈아 먹으면 몸이 거뜬해지고 힘이 솟으며 추위를 타지 않는다."라고 나와 있습니다. 솔잎에는 단백질, 비타.. 2022. 1. 19.
불면증 해소에 좋은 음식 불면증 해소에 도움이 되는 음식 10가지 불면증과 숙면에 도움이 되는 음식은 ‘멜라토닌’이 많이 함유된 식품이 좋다. 멜라토닌의 분비량이 많아지면 깊은 잠에 빠지게 된다. 아미노산의 일종인 ‘트립토판’이 함유된 음식 역시 뇌를 진정시켜주고 꿈을 꾸지 않은 깊은 수면 상태를 유도하는 성질이 있어 ‘몸 안의 수면제’로 알려졌다. 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 엽산 등이 함유된 ‘무기질’이 풍부한 음식도 근육의 피로를 풀어주고 신경전달 기능을 도와 숙면을 유도하는 데 도움이 된다. 1. 우유 트립토판이 함유된 우유는 칼슘이 풍부해 스트레스를 완화하고 불면증 해소에 도움이 된다. 잠들기 전 따뜻하게 데워 마시면 위도 편안해지고 잠도 잘 온다. 2. 상추 멜라토닌과 락투세린이란 성분으로 진정효과가 있어 숙면에 도움.. 2022. 1. 18.
산미나리(회향) 씨앗 효능 및 부작용, 차 끓이는 방법 산미나리씨앗은 회향이라고 부르는데 미나목에 속며, 지중해 연안이 원산지인 1년생 또는 2년생 초본으로 우리나라 재배하지만 야생으로 자라는 것도 있습니다. 1-2미터까지 자라면 줄기는 곧게 자라면 속은 비어 있습니다. 잎은 긴 칼집 모양으로 끝이 뾰족하며 깃털처럼 3-4갈래로 가늘게 갈라져 있습니다. 7월이면 노란 꽃이 피며 독특한 향내가 강하게 납니다. 회향의 성숙한 과실로 8-9월에 채취해 사용합니다. 흔히 팬넬로 불리지만, 국가에 따라 이명을 가집니다. 이명의 종류만 해도 100가지 넘는다고 합니다. 산미나리씨앗은 아니톨 성분이 들어 있어 강한 향을 내며 향신료로 사용됩니다. 로마시대부터 귀중하고 비싼 향신료로 취급되었다고 합니다. 특히 로마에서는 강장, 장수를 위해서는 물론 시력을 높이려고 산미나리.. 2022. 1. 18.
들기름 효능 및 부작용, 보관법 들깨속에 속하는 한해살이 식물인 들깨의 종자에서 얻는 건성유인 들기름은 주로 중부지방 이남에서 재배되므로 충청도와 전라도, 경상도에서 가장 즐겨 먹습니다. 들깨는 우리 민족만이 애용하는 작물로 음식에 고소한 향을 내 줄 뿐 아니라, 잎은 쌈이나 장아찌, 튀김 등의 조리에 이용되며, 종자는 들기름을 짜내거나 조미 가루를 만드는데 활용되는 등, 효능이 많아 예로부터 약으로 사용되기도 했습니다. 특히 성질이 따뜻하고 비타민과 불포화지방산이 함유되어 있어 양양적으로 매우 몸에 좋고 자양강장 효과가 뛰어나 특히 겨울에 추천하는 식품 중 하나입니다. 들기름은 불포화지방산이 90%, 포화지방산이 10%로 이루어져 있으며, 특히 필수지방산의 일종인 리놀렌산과 리놀레산 등이 풍부하여 대장암이나 유방암 등의 증식을 억제하.. 2022. 1. 18.
돌나물 효능 및 부작용, 고르는 법, 보관법 돌나물은 쌍떡잎식물 돌나무과에 속하는 여러해살이풀이며, 지역에 따라 돈나물이라고도 불립니다. 누워서 하늘을 구경하는 풀이라는 뜻으로 라고도 불리는 돌나물은 돌나물과의 여러해살이풀로 생명력이 강하여 전국 어디서나 쉽게 볼 수 있으며 야산의 바위틈이나 양지바른 땅에 무리 지어 자랍니다. 수박을 능가하는 수분 함량을 가지고 있으며 피부가 건성인 분들이 돌나물을 자주 섭취하시면 피부 수분 상승에 도움이 된답니다. 제철 시기가 3월부터 5월까지인 돌나물은 달래, 냉이와 함께 봄을 대표하는 봄채소 중 하나인데요. 특히 돌나물에는 베타카로틴과 비타민A, C, E 등의 여러 영양성분들이 골고루 함유되어 있어서 몸에 유익한 효능들도 다양하다고 알려있습니다. 특유의 상큼한 맛과 아삭아삭한 식감으로 무침이나 물김치 샐러드 .. 2022. 1. 18.
보리밥의 효능 및 부작용, 칼로리 보리에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있는 데요. 쌀에 비해서 무려 3배 이상 더 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이에 따라서 보리밥을 섭취해주면 식이섬유 성분이 대장 기능을 개선시켜주어 설사, 변비 예방에도 효과가 있으며 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 됩니다. ※ 보리밥 칼로리는? 보리밥 칼로리는 100g에 300kcal 정도인데요. 우리가 즐겨먹는 흰쌀밥과 비교하여 큰 차이는 없으며, 다만 보리밥을 먹을 때는 흰쌀밥에 비해서 포만감을 쉽게 느낄 수 있으며, 포만감이 더 지속되기 때문에 흰쌀밥에 비해서 보리밥을 먹는 경우 다이어트 효과가 있습니다. ※ 보리밥 효능 1. 단백질 대사를 돕는 보리밥 보리밥에 들어 있는 비타민 B6는 단백질 대사를 돕는 기능이 있습니다. 현대 식생활이.. 2022. 1. 17.
잉어 효능 및 부작용 잉어는 민물에 사는 물고기로 담수어류의 대표격에 해당될 만큼 세계에 넓게 분포되어 있습니다. 기원전 500년경 정도에 저술되었던 양어경에 사육 방법이 기록이 되어있을 만큼 인간이 어류 양식을 시작한 이래로 가장 오래된 역사를 가지고 있는 물고기입니다. 잉어는 민물에 사는 대표 물고기로 건강에 좋은 효능들이 많아서 보양식으로도 많이 섭취하시는데요. 잉어에는 단백질, 칼륨, 미네랄, 철, 지방, 아미노산 등의 성분이 풍부하다고 합니다. ※ 잉어의 효능, 잉어즙 효능 1. 원기회복 잉어에는 아미노산, 칼륨, 철분, 단백질, 미네랄 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 잉어를 복용하면 원기회복에 좋은 영향을 받을 수 있는데요. 기운, 체력이 떨어졌을 때 잉어즙을 꾸준히 챙겨 먹으면 원기회복에 효능이 뛰.. 2022. 1. 16.
스트레스 관리법 10가지 스트레스를 관리하지 않거나 무시하면 심각한 건강 문제의 원인이 될 수 있다. 과학적 연구로 증명된 10가지 스트레스 관리법은 다음과 같다. ▶ 휴식 시간 가지기, 클래식 음악 듣기, 잠들기 전 휴대폰 사용 금지, 활동적인 생활, 올바른 식습관, 긍정적인 표정과 낙관적 사고 방식, 충분한 수면, 주변 환경 관리, 현실적인 목표 세우기, 대화를 즐기기 ① 휴식 시간 가지기 휴식 시간을 보내는 것은 가장 필요한 순간에 긴장을 푸는 데 실제로 도움을 준다. 휴식 시간 동안 상쾌한 공기를 마시고 휴식에만 집중한다면 더 좋은 효과를 발휘한다. ② 클래식 음악 듣기 2000년에 발표된 행동 의학 저널(Journal of Behavioral Medicine)에 실린 한 실험에서는 주의력, 긴장 완화, 스트레스 반응 등.. 2022. 1. 13.
편두통에 좋은음식과 나쁜음식 ※ 편두통을 유발하는 음식 편두통을 일으키는 원인은 스트레스가 가장 흔하지만, 개인에 따라서는 식품이 편두통을 유발하는 경우도 있다. 술이 가장 대표적이며, 그 밖에 초콜릿 · 치즈 · 감귤류 · 튀긴 음식 등이 편두통을 유발할 수 있다. 초콜릿이 편두통을 유발하는 이유는 초콜릿에 들어 있는 페닐에틸아민 성분이 뇌의 혈관을 조여 머리가 욱신거리는 증상을 야기하기 때문입니다. ※ 편두통에 좋은 음식 편두통에 좋은 음식으로는 은행, 무즙, 홍삼, 시금치, 두릅, 팥 등이 있습니다. 출처 : 국민건강지식센터 2022. 1. 13.
가르시니아 캄보지아 효능 및 부작용 가르시니아는 인도 남서부에 자생하는 열대식물입니다. 가르시니아는 캄보지아 열매의 껍질에서 추출한 건데요. 현재까지 국내에서 다소 생소한 식품이지만 서양에서는 아주 오래전부터 가르시니아를 천연 다이어트 보조제로 사용할 만큼 유명한 제품입니다. 최근 방송 매체를 통해 국내에서도 다양하게 소개되고 있는 가르시니아 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ※ 가르시니아 캄보지아 효과 1. 심혈관 질환 예방 가르시니아에 함유된 HCA 성분은 탄수화물의 지방 합성을 억제시켜 체지방을 감소하고 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시켜 혈류 개선 및 혈액순환에 도움을 줍니다. 꾸준하게 섭취하게 되면 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중, 고지혈증 등 각족 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 2. 식욕 억제 효과 가르시니아에 들어있는 글리코겐이.. 2022. 1. 12.
로열젤리 효능 및 부작용, 보관방법 라고도 불리는 로열젤리는 왕에게 바치는 음식물이라는 뜻으로 일벌들이 머리에 있는 특수 분비샘에서 분비해내는 크림 형태의 유기물질로 비타민과 영양이 풍부한 완전식품 중 하나입니다. 신맛과 단맛, 매운맛을 동시에 가지고 있으며, 여왕벌이 될 애벌레는 이 로열젤리만 먹고 사는데, 보통 일벌보다 3배나 크게 발육하고 수명도 30배나 길어 일생동안 300만 개의 알을 낳는다고 합니다. 로열젤리는 크림과 비슷한 백색으로 새콤하고 특수한 냄새가 나는데, 여러 가지 아미노산 효소 등이 들어 있으며, 비타민의 경우 종합 비타민제와 비길 정도로 다양하게 들어있다고 합니다. 로열젤리는 단백질 함량이 20-30%, 탄수화물이 15%, 지방이 15% 정도 들어 있으며, 그 외에 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 각종 비타민이 다양하게.. 2022. 1. 12.
그릭요거트 효능, 만들기, 고르는 방법 우유를 발효시켜 만드는 그릭요거트는 우유의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는데요. 우유와 비교하여도 소화가 잘되고 칼슘, 단백질이 많아서 다이어트 식품으로도 좋은 효과가 있습니다. 또한 유산균이 다량 함유되어 있어서 장 건강과 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 그릭요거트에는 설탕이나 식품첨가물을 넣지 않고 만들기 때문에 6개월 이후 영아들도 안심하고 먹을 수 있는데요. 그릭요거트는 미국 헬스지에서 세계 5대 건강식품으로 선정되었다고 합니다. ※ 그릭요거트 효능 1. 풍부한 유산균 현대인은 잦은 회식과 불규칙한 식사로 인하여 장 건강이 안 좋은 분들이 많이 있는데요. 좋지 않은 식습관 뿐만 아니라 더불어 스트레스를 지속적으로 받을 경우 장 건강은 더욱 악화되기 쉽습니다. 이런 경우 유산균이 풍부한 그릭요거.. 2022. 1. 11.
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