산사나무 열매 효능, 먹는 법, 복용법, 술 담그는법
산사나무는 장미목 장미과에 속하며, 우리나라와 중국, 러시아, 유럽, 북미 등지에 널리 분포하는 나무입니다. 산사나무의 다른 이름으로는 적과자, 아가위나무, 찔구배나무, 돌배나무, 질구 나무 그리고 산사목 등 여러 가지 이름으로 불립니다. 산사나무는 음지에서는 잘 자라지 못하기 때문에 일조량이 많은 곳에서 대부분 자생하며, 조경용으로도 많이 활용하고 그 맛이 사과와 흡사하여 아침의 나무라는 의미로 산사나무라고 한다고 합니다. 가정집에서도 테라스 등에 많이 재배하고 있으며, 꽃과 열매가 아름답기 때문에 정원수나 공원등의 공원수로 많이 심기도 하고, 산사나무 열매 효능이 많아서 약재로도 한방에서 많이 활용하고 있다고 합니다. 산사나무 열매를 가공하여 차로 만들기도 하고, 떡이나 화채, 주스, 과실주 등 다양..
2021. 11. 1.
겨우살이 효능 및 먹는 법, 끓이는 법/술 담그는 법
겨우겨우 간신히 살아간다 하여 겨우살이, 또는 겨울에도 푸르다고 하여 겨울살이라고 불리다가 겨우살이로 되었다는 두 가지 설이 있다. 한자로 ‘동청(凍靑)’이라고 하니, 겨울살이에서 이름이 유래되었다는 이야기가 더 신빙성이 있다. 겨우살이는 주로 참나무 종류의 큰 나무 위 높다란 가지에 붙어서 자라는 ‘나무 위의 작은 나무’로서 멀리서 보면 영락없는 까치집이다. 모양은 풀 같지만 겨울에 어미나무의 잎이 다 떨어져도 혼자 진한 초록빛을 자랑하기 때문에 늘 푸른 나무로 분류된다. 가을이면 굵은 콩알만 한 노란 열매가 열린다. 맑은 날 햇살에 비치는 반투명 열매는 영롱한 수정처럼 아름답다. 겨우살이는 나무줄기 위에 사는 착생식물로 참나무, 팽나무, 뽕나무, 떡갈나무, 자작나무, 버드나무, 오리나무, 밤나무, 소..
2021. 10. 30.
다래나무 수액과 뿌리 효능 및 주의점, 채취시기
※ 다래나무 수액 효능 다래 수액의 주 영양분은 4대 미네랄이라 일컫는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨의 함량이 전체 87%를 차지하고 당도는 8% 이상을 함유하고 있다. 몸에 유익한 유리당이 다량 함유(포도당 89.4㎎, 과당 378.4㎎)되어있어, 몸에 흡수가 빠르며 산도 PH 6.4로 산성체질을 알칼리성 체질로 변화하는데도 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 항암식품으로도 인정받고 있다. 특히 포도당, 과당의 함량은 고로쇠 수액보다 각각 9배, 23배 높은 것으로 나타났으며, 전체 무기물 함량 또한 다래나무 344mg 고로쇠나무 186mg 정도이고 일반적인 4대 미네랄인 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 나트륨이 다래나무 수액 전체 함량의 87%로 많이 함유, 인체 보건 건강에 크게 기여한다는 10대 주요 ..
2021. 10. 28.
케일녹즙 효능 및 부작용, 먹는 방법
케일(kale)은 십자화과에 속하는 2년생 또는 다년생 식물입니다. 지구 상 가장 영양소가 밀집한 음식 중 하나로 여겨지고 있으며 자연 속에 숨어있는 비타민이란 별명이 있습니다. 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 콜라비와 같은 종이며 곱슬 케일, 쌈케일, 꽃 케일 등이 있습니다. 녹황색 채소의 왕이라 불리는 케일의 원래 원산지는 유럽 지중해이며, 비타민류 유기염류가 많아 건강을 증신 시키는 다양한 효능을 갖고 있습니다. 대개 채소로 요리하며 비타민A가 풍부하여 즙으로 먹기도 합니다. 케일은 항산화 성분인 플라보노이드, 식이섬유, 루테인, 비타민C 등의 성분이 다량 함유되어 있어 뼈 건강과 면역 증진에 많은 도움이 된다고 합니다. 또 눈 건강, 콜레스테롤 감소 효과, 혈압조절, 빈혈, 다이어트에도 큰 도움을..
2021. 10. 27.
