다이어트에 좋은 팥물 효능과 팥물 부작용

팥이란?

콩과에 속하는 1년생 작물로 소두, 적소두라고도 합니다. 팥은 많은 건강상의 이점을 제공하는 단백질, 섬유질 및 비타민 공급원입니다. 팥의 효능으로는 소화를 도와주고, 심혈관 건강에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 조절해주고 유해한 독소를 제거해줘 체중관리에 도움을 줍니다.

 

요즘 팥물 다이어트를 하시는 분들이 많고 도움이 될 것 같아서 팥물의 효능과 그에 따른 주의사항을 알아볼까 합니다.

※ 팥물의 효능

1. 다이어트

팥은 비타민B1을 비롯해 탄수화물, 단백질, 사포닌, 식이섬유 등 풍부한 영양소를 가집니다. 지방질 함량이 적고 칼로리가 낮으며 포만감을 주기 때문에 다이어트에 효과를 줍니다. 또 팥에는 100g당 1180mg의 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데요, 이 칼륨은 체내의 나트륨을 체외로 배출하는 역할을 합니다. 그래서 팥물은 나트륨이 만들어내는 부종을 제거하는데 도움이 됩니다. 팥물에는 단백질 성분이 풍부해 근육의 기반이 되어 기초대사량을 늘려준다고 합니다.

 

2. 피로 회복

팥물에는 다양한 성분이 함유되어 있는데요, 이 중 비타민 B군이 많습니다. 특히 많이 들어있는 비타민B1 성분은 피로감을 덜어주고 몸에 활력을 주는 비타민으로, 에너지를 효율적으로 생성하여 피로를 감소시켜줍니다. 또 각기병을 예방하고 간의 부담을 덜어줘 간 기능의 향상에도 도움을 줍니다.

 

3. 피부미용

팥물은 피부를 진정시켜주고 피부 모공을 깨끗하게 합니다. 기미나 주근깨 등의 멜라닌 색소를 줄여 피부를 밝게 하는 미백효과도 있습니다.

조선시대부터 팥을 이용해 세안을 했다고 할 정도로 팥은 피부미용에 도움을 주는데요, 항산화 성분이 들어있어서 피부 세포의 노화를 억제하는데 좋다고 합니다.

 

4. 당뇨 개선

팥에 들어있는 사포닌 성분이 혈관건강에 좋은 성분인데요, 혈류 개선에 효과적이고 다량의 비타민 B군은 신진대사를 개선하여 췌장기능을 향상해 혈당 조절을 도와준다고 합니다.

팥의 풍부한 식이섬유가 체내에 남은 당성분을 배출시키기 때문에 당뇨에 도움이 됩니다.

 

※ 팥물 만드는 방법

- 팥을 물에 하루정도 불려줍니다.

- 불린 팥에 물을 새로 붓고 30분 정도 끓여줍니다.

- 팥이 다 익으면 건져내고 물을 따라냅니다.

 

*만든 팥물은 냉장 보관하시고 최대한 빠른 시일 내 섭취해야 합니다.

 

※ 팥물의 부작용 및 주의점

1. 팥은 기본적으로 찬 성질을 지닌 식품입니다. 평소에 몸이 냉하거나 소화기관이 약한 분들이 과다 섭취하시면 부작용이 나타날 수 있습니다.

2. 팥에는 사포닌이 다량 함유되어 있습니다. 과다 섭취 시 설사, 복통 등 부작용이 나타날 수 있습니다. 팥물은 빠르게 상할 수 있기 때문에 소량으로 끓여 드시는 것이 좋습니다.