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건강정보587

여성갱년기와 화병에 좋은 시호의 효능과 부작용 시호는 미나리과의 식물인 시호의 뿌리를 건조한 약재이며, 맛은 쓰고 차가운 성질입니다. 한국사람에게 화병이 많습니다. 화병이 자신에게는 관계없다고 할 수 있지만 우리나라에 최근 사회문제가 되고 있는 분노조절장애, 예를 들어 남자 같은 경우 보복 운전하는 것, 그냥 넘길 수 있는데도 불구하고 앞으로 가서 칼치기를 하는 등 보복운전을 하는 경우를 많이 봅니다. 이것도 일종의 화병의 일종이라고 보시면 됩니다. 가정에서도 화를 일으키는 일들이 굉장히 많습니다. 정신적인 스트레스가 화를 만드는데 이를 막는데 효과적인 약재가 시호입니다. 시호의 효능으로 화병, 스트레스, 신경성 질환 등에 특효약입니다. 시호는 정신적인 스트레스 때문에 몸에 열이 생겼을 때 사용합니다. 즉 열 받았다, 뚜껑 열린다 할 때 씁니다. 화.. 2021. 9. 10.
계피의 효능과 부작용, 육계와 차이점 계피 육계 시나몬 차이점과 효능 계피는 잘 아시다시피 우리에게 익숙한 향신료 중에 하나인 약초이기도 하고 수정과를 만들 때도 사용하는 등 여러 음료에도 활용되기 때문에 식품이라고 해도 되겠습니다. 계피는 주 약재로 사용하지만 보통 보조 약재로 사용합니다. 계피나무는 우리나라에서는 자라지 않고 중국 남부나 베트남 등 동남아시아에서 자생하는 나무인데 공식 명칭은 육계나무입니다. 우리나라처럼 사계절이 뚜렷한 기후 조건에서는 자라지 않고 연중 따뜻한 동남아 쪽에서 자생하는 나무입니다. 계피 잎을 따서 비빈 후 향을 맡으면 계피향이 강하게 나옵니다. 약으로 사용하는 부위는 계피나무의 껍질 부분입니다. 계피와 육계의 차이점으로 껍질 부위의 코르크층을 제거하지 않은 계피는 보통 수정과를 만들 때 사용하며, 약으로 쓸.. 2021. 9. 10.
차가버섯 효능 및 먹는 방법, 보관 방법 차가버섯이란? 차가버섯은 시베리아와 북아메리카, 북유럽 등 북위 45도 이상 지방의 자작나무에 기생하는 버섯입니다. 특히 러시아산 차가버섯은 혹독하게 추운 시베리아에서 살아있는 자작나무에 기생하며 자라기 때문에 영양성분을 많이 흡수하고 있습니다. "러시아 산삼" 이라고도 불리며 생긴 건 나무 덩어리처럼 단단하게 생긴 약용버섯입니다. 자작나무에 침투한 버섯균이 나무의 영양성분을 흡수해 나무 내부에서 성장하다가 나무를 뚫고 나옵니다. 이렇게 뚫고 나오는 기간이 무려 15~20년 정도 된다고 합니다(엄청나네요~). 오리나무, 버드나무, 단풍나무에서도 발견되기는 하지만 효능은 별로 없다고 합니다. 혹한에서 단단하게 자라는 자작나무에서, 그것도 한 그루당 한 개밖에 살 수 없다고 하니까 자작나무의 영양분을 흡수해.. 2021. 9. 10.
핑거루트 효능 및 부작용, 먹는 방법 핑거루트란? 핑거루트는 커리 원료인 강황과 마찬가지로 열대 우림에서 자생하는 생강과의 식물로 사람의 손가락을 닮았다 하여 붙여진 이름입니다. 학명은 "보에센베르기아 판두라타" 이며, 태국에서는 '카차이' 인도네시아 에서는 '테무쿤시'라고도 부릅니다. 생강과의 식물로 열대와 아열대 지역의 습지와 늪지대에서 자라며, 열대 아시아권에서 향신료 및 아시아의 전통요리에 다양하게 쓰이고 있습니다. 인도네시아는 핑거루트가 자라기에 아주 좋은 기후 환경을 갖추고 있어 고품질의 핑거루트가 생산되고 있습니다. 더운 여름 날씨에 상하기 쉬운 음식의 식중독을 억제하기도 하며, 인도네시아에서는 보편적인 음식이라고 합니다. 핑거루트는 근육통, 감기, 위장장애 등의 질병치료용으로 사용되기도 하며 차로 끓여 마시거나 요리에 쓰이기도.. 2021. 9. 10.
바질씨드 효능과 부작용, 먹는방법 바질씨드(Basil seed)란? 바질씨드는 인도와 이집트가 원산지이며 민트과에 속하는 1년생 식품입니다. 검은깨와 아주 비슷하게 생겼습니다. 이탈리아와 프랑스 지역에서 요리 등에 많이 쓰이며, 독특한 향이 있어 향신료로 '허브의 왕' 이라고도 불립니다. 물을 만나게 되면 높은 친수성으로 인하여 본래의 씨앗 무게보다 30배 이상의 물을 흡수하여 마치 개구리알을 연상시키는 모습으로 변하게 됩니다. 바질씨드에는 풍부한 영양소와 비타민E, 항산화제인 토코페롤 성분이 많아 건강에 좋은 효과를 줍니다. ※ 바질씨드 특징 바질씨드는 물에 불리면 수용성 섬유 외피와 물이 만나 젤라틴으로 변하며 부피가 약 10~30배까지 팽창하게 됩니다. 그만큼 포만감이 큽니다. 물 500ml에 바질씨드 2큰술 정도 넣고 약 10~2.. 2021. 9. 9.
렌틸콩 효능과 부작용, 먹는 방법 ※ 렌틸콩 이란? 렌틸콩은 콩과에 속하는 일 년생 식물이며 유럽 남부 및 지중해 연안이 원산지이며, 꼬투리 안에 들어있는 렌틸콩의 양면이 렌즈 모양을 닮았다 해서 붙여진 이름입니다. 달(Dal)이라는 이름으로 불리기도 합니다. 우리나라의 녹두와 비슷하고 일반 콩보다 작고 납작합니다. 렌틸콩은 미국의 '헬스'라는 건강잡지에 우리나라의 김치, 일본의 낫또, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브 등과 함께 세계 5대 건강식품으로 선정되기도 했습니다. 렌틸콩은 고단백 저칼로리 식품으로 고소한 맛을 내며 다이어트 식품으로 큰 관심을 끌고 있습니다. 양질의 단백질이 많이 함유되어 있어서 특히 채식을 하시는 분들께 중요한 식물성 단백질의 공급원이 됩니다 ※ 렌틸콩 성분 지방 함량이 낮고 단백질(약 24%), 식이섬유가.. 2021. 9. 9.
피부에 좋은 어성초 효능 및 부작용, 먹는 방법 어성초는 삼백초과에 속하는 여러해살이 풀로 20~30cm 정도 자라며, 잎과 줄기의 즙에서 비린내가 난다 하여 '어성초'라는 이름이 붙여졌습니다. 오래전부터 한방과 민간에서 피부질환 약재로 널리 사용되어 왔습니다. 강인한 생명력과 해독력을 지녀 '천연 항생제' 라 불릴 정도로 효과가 좋아 어성초 화장품, 어성초 샴푸, 어성초 비누 등의 재료로 널리 쓰입니다. 특히 아토피나 머리 나는 음식으로 많이 찾고 있으며, 탈모에 좋은 제품으로 알려져 있습니다. ※ 어성초 성분 어성초에는 쿠에르치트린, 데카노일아세트알데히드, 프로보노이드, 탄닌, 콜린, 비타민B, K2 가 함유되어 있습니다. ※ 어성초 효능 염증제거 어성초의 항염작용으로 몸속의 유해한 여러 염증 및 독소를 몸 밖으로 배출시킵니다. 미세먼지로 인하여 .. 2021. 9. 9.
마늘의 효능과 부작용, 먹는 방법 마늘은 중앙아시아가 원산지이며, 백합과 중에서도 가장 매운 식물입니다. 강한 매운 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다 하여 '일해백리'라는 이름이 붙여진 마늘은 최고의 파워푸드로써 손색이 없습니다. 마늘은 우리나라의 모든 요리에 빠져서는 안 될 아주 중요한 식품이며 또한 그 쓰임새도 매우 다양합니다. 마늘이 항암작용을 하고 심장병 예방에 아주 효과가 좋다는 것은 이미 널리 알려져 있습니다. 이러한 마늘의 효능은 마늘 특유의 냄새를 나게 하는 유황 화합물인 알리신과 또 다른 성분인 스코르디닌 때문입니다. 특히 우리나라와 같이 주식으로 쌀밥을 많이 먹게 되는데 이 때문에 영양이 많이 부족하게 됩니다. 마늘은 활성비타민 섭취에 많은 도움이 돼 결핍되기 쉬운 영양소를 보급해주는 중요한 역할을 하게 됩니다... 2021. 9. 9.
깔라만시 효능과 부작용, 먹는 방법 신이 주신 열매 깔라만시 깔라만시는 금귤과 감귤의 혼합종으로 열대지역의 식물로서 크기는 금귤만 합니다. 껍질은 진한 녹색이며 과육은 연한 노랑색부터 진한 노랑색까지 다양합니다. 까라만시는 이미 널리 알려진 데로 다이어트에 효과가 많다고 합니다. 우리나라에서는 2016년부터 알려졌는데 인기 연예인들이 깔라만시 다이어트를 해서 날씬하고 건강한 몸매를 유지하고 있다고 알려진 뒤로 우리나라에서도 다이어트 식품으로 큰 인기를 끌게 되었습니다. 깔라만시 속에는 비타민이 풍부하게 함유되어 신맛을 냅니다. 또한 시네후린이라는 기능성 성분이 풍부합니다. 레몬과 비교해서 무려 30배나 비타민C가 많다고 합니다. ※ 깔라만시 효능 ○ 다이어트 깔라만시에 들어있는 대표적인 성분인 헤스페리딘은 체내의 지방을 분해함과 동시에 지.. 2021. 9. 9.
함초의 효능과 부작용 함초는 쌍떡잎식물이며 중심자목 명아주에 속하는 한해살이 풀입니다. 마디가 불룩불룩 튀어나와서 '퉁퉁마디'라는 명칭이 있지만 보통 '함초'라고 부릅니다. 예전에는 기근을 해결하기 위해서 먹었던 구황작물이었지만 점차 그 효능이 알려지면서 많이 찾고 있습니다. 지중해 연안이 원산지인데 전 세계에 걸쳐서 염습지에 주로 자라며, 소금을 많이 흡수하기 때문에 식용보다는 약재로 더 많이 쓰인다고 합니다. 또한 함초에 함유된 콜린, 식이섬유, 비테인 및 여러 미네랄 성분들은 우리 몸에 유익하고 또 효능 또한 다양합니다. ※ 함초의 효능 ○ 장 건강 함초에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활성화시키고, 장내 기능 개선을 통해 장의 전반적인 건강관리에 뛰어난 효과가 있다고 합니다. 이렇게 장운동이 활발해지게 됨.. 2021. 9. 9.
돼지감자 효능과 부작용, 먹는 방법 돼지감자는? 꽃과 잎은 감자처럼 생기지 않았지만 뿌리 부분은 감자를 닮아서 '뚱딴지'라는 별칭을 갖고 있는 식물입니다. 또한 뿌리를 사료로 만들어 돼지가 먹는다 하여 돼지감자라고 도 합니다. 주요 성분은 '이눌린'인데 성인병이나 당뇨에 특히 좋다고 합니다. 돼지감자는 특유의 아삭함이 있고 영양손실을 막기 위해 생으로 먹기도 하며, 졸임류 반찬이나 볶음류 반찬에 또는 말려 볶은 뒤 차로 만들어 마시기도 합니다. 특히 돼지감자에 함유된 천연 인슐린이라 불리는 이눌린 성분은 당뇨에 좋다는 것이 알려지면서 사람들에게 널리 알려지기 시작했으며, 자연에서 채취하기도 하고 요즘은 농가에서 재배하기도 합니다. ※ 돼지감자 효능 ○ 당뇨 개선 돼지감자에 함유된 천연 인슐린이라 불리는 이눌린 성분이 췌장의 인슐린 분비를 .. 2021. 9. 9.
강황의 효능 및 부작용, 먹는 방법, 주의 사항 강황은? 생강목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며, 줄기와 뿌리는 식용이나 약용으로 쓰이며 우리가 흔히 알고 있는 강황입니다. 동의보감에서는 강황 설명을 '성질은 뜨겁고 맵고 쓰다'라고 표현하고 있습니다. 강황의 효능은 울금보다 많고 강하며 혈괴, 월경, 어혈, 용종, 풍 등에 좋다고 합니다. 노란색 성분인 커큐민이 풍부하여 간질환, 우울증 등 각종 질환을 예방하는데 도움이 되며 항암효과, 지방간 억제, 치매와 위장에 뛰어난 효과가 있다고 하는데 신이 내린 푸드라고 불릴 정도로 그 효능이 뛰어나다고 합니다. ※ 강황 효능 ○ 치매 개선 - 주황색 향신료가 두뇌 건강과 기억력을 개선하는데 효과가 있다. 주황색 향신료는 바로 강황이다. 강황의 향 성분은 뇌.. 2021. 9. 9.
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