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자연적인 천연 소화제 천연 소화제천연 소화제는 약물에 의존하지 않고 자연 식품이나 전통 재료를 통해 소화 기능을 개선하는 방법입니다. 아래는 대표적인 천연 소화제의 종류와 각각의 소화 촉진 원리, 섭취법, 주의사항을 구체적으로 정리한 내용입니다.1. 무소화 촉진 성분: 디아스타제(전분 분해 효소), 에라스타제(단백질·지방 분해 효소)효과: 전분, 단백질, 지방 등 다양한 영양소의 소화를 촉진하고, 위장 기능을 강화합니다. 식이섬유가 풍부해 장운동 촉진 및 변비 예방에도 좋습니다.섭취법: 껍질에 효소가 많으므로 껍질째 생으로 먹거나, 무즙, 무생채, 국 등에 활용합니다.2. 매실(매실청)소화 촉진 성분: 구연산 등 다양한 유기산효과: 소화액과 소화 효소 분비를 촉진해 급성 소화불량, 체기 해소에 효과적입니다. 신맛 성분이 위장..
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병어 영양성분, 특징, 효능, 병어 요리, 부작용 및 주의사항 병어란 무엇인가병어는 학명 Pampus argenteus로, 병어과에 속하는 바닷물고기입니다. 몸은 납작하고 타원형 또는 마름모꼴에 가까운 형태이며, 은빛 광택이 도는 비늘이 거의 없는 외형이 특징입니다. 주로 우리나라 남해와 서해, 동중국해, 제주 연안 등 깨끗한 해양에서 서식하며, 몸길이는 최대 약 60cm까지 자랄 수 있습니다.※ 외형적 특징몸이 둥글고 납작하며, 마름모꼴 또는 타원형에 가까움등 쪽은 푸르스름한 은백색, 배 쪽은 흰색이며 전체적으로 금속광택이 남비늘이 거의 없고, 쉽게 벗겨짐주둥이는 뭉툭하고, 양턱에 아주 작은 이가 있음머리 바로 뒷부분에 물결 무늬(파상 주름)가 있음※ 생태와 분포병어는 대륙붕의 수심 100m 이내에서 주로 발견되며, 산란기는 4~8월로 이 시기에 연안의 수심 10..
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간지(干支).천간(天干).지지(地支)의 뜻 ‘매년 우리는 무슨 해다, 어떤 해다’라고 듣는다. 이러한 것은 간지(干支)라고 하며 천간(天干-하늘)과 지지(地支-땅)의 조합으로 총 60개다. ‘ 간지 = 천간과 지지의 조합●천간(十干) = 甲(갑) 乙(을) 丙(병) 丁(정) 戊(무) 己(기) 庚(경) 辛(신) 壬(임) 癸(계) (10개)●지지(十二支) = 자축인묘진사오미신유술해 십이지신(十二支神)은 자(子), 축(丑), 인(寅), 묘(卯), 진(辰), 사(巳), 오(午), 미(未), 신(申), 유(酉), 술(戌), 해(亥)로 땅을 지키는 열두 신장으로 ‘십이신장(十二神將)’ 이나 ‘십이신왕(十二神王)’이라고도 불린다. [간지]甲【갑】첫째 천간 ; 첫째(가다); 시작하다; 껍질 껍데기; 갑옷; 손톱; 등; 아무;乙【을】새; 둘째 천간 (남방 오행: ..
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붉은산삼 지치(자초) 특징, 효능, 먹는 방법, 부작용 및 주의사항 지치는 여러해살이풀로, 뿌리가 굵고 자주색을 띠어 자초(紫草)라고도 불립니다. 예로부터 약성이 뛰어나 산삼을 능가하는 약초로 여겨졌으며, 도교에서는 불로초로 여겼다고도 합니다.※ 지치의 특징지치는 뿌리가 붉은 자주색을 띠는 여러해살이풀로, 약용·식용·염료·관상용 등 다양한 용도로 활용되는 전통 약초입니다. 아래에 주요 특징을 정리합니다.1. 식물학적 특징학명: Lithospermum erythrorhizon분류: 쌍떡잎식물, 꿀풀목, 지치과형태: 키 30~70cm 정도로 곧게 자라며, 줄기와 잎, 가지에 위로 향한 잔털이 많음.뿌리: 굵고 깊게 뻗으며, 붉은 자주색(보라색)으로 인삼 모양처럼 갈라짐.분포: 한국, 중국, 일본 등 동아시아의 산과 들의 양지바른 곳에 자생.2. 주요 성분시코닌(Shikoni..
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백하수오(백수오,콘조롱) 효능과 부작용 및 먹는 방법 백하수오란백하수오는 박주가리과(Asclepiadaceae)에 속하는 여러해살이 덩굴식물의 뿌리를 말하며, 한약명으로는 '백수오' 또는 '콘조롱'이라고도 불립니다. 뿌리가 희고 굵으며, 전통적으로 인삼, 구기자와 함께 3대 명약 중 하나로 꼽힐 만큼 귀하게 여겨져 왔습니다.주요 특징외형: 뿌리가 희고 굵으며, 적하수오(뿌리가 붉은색)와 구분됩니다.자생지: 국내에서는 자생량이 많지 않고, 주로 약용으로 재배됩니다 .맛과 성질: 맛은 달고 떫으며, 성질이 따뜻하고 독이 없다고 전해집니다.※ 백하수오 주요 효능백하수오는 뿌리가 희고 굵은 박주가리과의 약용식물로, 동의보감 등 전통 의학과 현대 연구에서 다양한 효능이 보고되어 있습니다. 아래에 주요 효능을 구체적으로 정리합니다.1. 원기 회복 및 강장 효과백하수오..
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우계묵이란? 우계묵 효능 및 주의사항, 우계묵 만드는 방법 우계묵이란우계묵은 관절 건강에 좋은 약선 음식으로, 주재료는 우슬(쇠무릎)과 닭발입니다. 이름에서 ‘우(牛)’는 우슬(쇠무릎), ‘계(鷄)’는 닭발, ‘묵’은 젤리 형태의 묵을 뜻합니다. 즉, 우슬과 닭발을 함께 오랜 시간 고아 만든 묵 형태의 건강식입니다.주요 특징 및 효능닭발에는 콜라겐과 콘드로이친 같은 성분이 풍부해 관절 건강, 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.우슬(쇠무릎)은 전통적으로 뼈와 관절 건강에 좋다고 알려진 약초로, 항염증 효과와 칼슘 흡수 촉진, 골다공증 예방 등에 쓰입니다.두 재료를 함께 달여 젤리처럼 굳힌 뒤, 묵처럼 썰어 먹거나 중탕해서 먹는 것이 일반적입니다.만드는 방법(요약)닭발과 우슬(건조 또는 생)을 깨끗이 손질해 함께 넣고 오랜 시간(4~8시간) 푹 끓입니다.필요에 따..
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단호박 효능과 부작용, 단호박 칼로리, 궁합 음식, 찌는 법 호박의 원산지는 명확하지는 않지만 중남미 일대에서 파생된 것으로 보고 있습니다. 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후이며 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적의 계약재배를 시작하면서 전국적으로 규모가 확대되어 재배를 하였습니다. 겉은 짙은 녹색이지만 속은 노란색으로 당질이 15~20%를 차지하여 당도가 매우 높은 식재이며 수확 후 후숙 기간을 2주 정도 거쳐야 당도가 올라가기 때문에 수확 후 바로 사용하지 않고 후숙을 거쳐서 사용을 합니다. 재료의 활용도가 높아서 죽이나 튀김, 볶음 등 다양한 음식에 활용되는 식재료이며 비타민B, C 가 풍부하게 함유가 되어 있어 몸의 원기를 돋우고 면역력 강화에 효과적이며 식이섬유가 많아서 소화를 돕는 효과가 있습니다. 단호박 칼로리 : 100g당 ..
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석류즙 효능 및 부작용, 석류 고르는 방법 석류의 꽃은 6~7월경 피고 9~10월이 되면 익기 시작하면서 붉은색으로 변화되는데요. 석류꽃은 아름답고 열매가 익은 후 터지는 모습을 좋아하는 분들이 많아서 관상용으로 재배하는 경우도 있습니다. 약 500년 전쯤 우리나라에 도입된 것으로 추정하고 있는데요. 석류의 대표적인 효능으로는 여성들에게 도움이 되는 호르몬 균형, 생리통, 생리불순 완화 등이 있는데, 뿐만 아니라 고혈압, 동맹경화 예방 효과도 있는 것으로 알려져 있습니다. 석류 줄기, 뿌리껍질 등에는 휘발성 알칼로이드인 페레치에린, 아소페레치에린, 메칠페레치에린 성분이 함유되어 있으며, 열매껍질에는 타닌, 고미질, 점액질 등이 있고, 석류씨에는 퓨니신산의 글리세라이드 성분이 함유되어 있습니다. 열량 : 100g 당 67Kcal 분류 : 과실류 >..
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옥수수 수염차의 효능 및 부작용, 수염차 만드는 방법 옥수수수염은 옥미수라는 한의학적 이름을 가지고 있습니다. 몸에 좋은 다양한 성분들이 많이 들어 있어 건강에 좋은 효과를 가져다준다고 합니다. 특히 체중 조절에 좋기 때문에 많은 여성분들이 섭취하고 계시다고 합니다. 일단 쉽게 구할 수 있기 때문에 많이 이용되고 있다고 합니다. 그만큼 유명하고 잘 알려져 있기 때문에 광고에서도 많이 나오고 있습니다. 이 차를 만드는 방법은 간단합니다. 옥수수수염을 잘 씻고 말려서 물과 함께 약한 불로 20분 정도 끓여 주시면 된다고 합니다. 그럼 더 많은 효과와 효력에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 천천히 보시고 조금이나마 건강에 도움이 되시길 바랍니다. ※ 옥수수수염차 효능 1. 이뇨작용 효과 옥수수수염은 이뇨작용을 원활하게 해주는 효과가 있을 뿐만 아니라 신장기..
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토마토 효능 및 부작용, 보관 방법, 먹는 방법 토마토의 순우리말은 ‘일년감’ 한자 이름은 ‘남만시’이다. 토마토는 우리나라에 1600년대 유입돼 처음에는 관상용으로 심었지만 영양가나 효능이 밝혀지면서 밭에 재배를 시작하고 대중화가 이뤄졌다. 토마토 칼로리는 100g에 14~20kcal다. 토마토 한 개 칼로리는 약 20~34kcal 정도다. 토마토는 7월 제철을 맞은 과일 수박, 참외, 자두 등과 함께 칼로리가 낮은 음식에 속한다. 저열량 토마토는 때문에 다이어트에 빠질 수 없다. 연예인 다이어트 식단을 보면 대체로 방울토마토에 단백질이 많은 음식 삶은 계란, 닭가슴살을 먹고 식이섬유가 많은 야채나 과일을 곁들인다. 여기에 뿌리작물인 고구마나 감자로 포만감을 지속시키기도 한다. 변비에 좋은 음식인 토마토는 동맥경화·뇌졸중 등 심혈관질환을 개선하며 이..
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고구마 효능과 부작용, 고구마 고르는 법 고구마? 가지목 메꽃과에 속하는 대표적 구황작물 중 하나입니다. 예로부터 쌀이 떨어졌을 땐 밥 대신 먹었다고 합니다. 땅속에서 커진 덩이뿌리를 먹으며, 뿌리엔 녹말이 많습니다. 고구마는 통째로 먹거나 짓이겨 요리하거나 파이의 속으로 사용됩니다. 찌거나 굽거나 튀거 먹기도 하며 알코올이나 녹말의 원료로도 쓰입니다. 섬유질과 무기질이 풍부한 건강식품으로 국내 전역에서 널리 재배되고 있습니다. 식감에 따라 호박고구마, 밤고구마, 자색고구마를 사용합니다. 호박고구마는 육질이 호박처럼 노랗고, 밤고구마는 밤맛이 나며 찌거나 구우면 물기가 없습니다. 자색고구마는 항산화 성분인 안토시아닌이 많습니다. ※ 고구마 효능 「항암효과」 고구마의 베타카로틴, 카로티노이드 성분이 암의 원인이라고 할 수 있는 활성산소를 제거하며..
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수수의 효능과 부작용, 고르는 방법, 먹는 방법 9월~10월이 제철인 수수는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이 풀입니다. 우리나라에서 조, 피, 기장 등과 함께 가장 오랜 재배 역사를 가지고 있는 알곡 작물 중 하나입니다. 옛날에는 곡식을 털고 남은 머릿대를 빗자루로 만들어 사용하기도 했습니다. 수수 칼로리 : 100g 당 365kcal 수수 제철 : 9-10월 ※ 수수 효능 1. 성인병 예방 리놀렌산이 풍부합니다. 리놀렌산은 혈관에 쌓인 혈전을 녹여 주고 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관성 질환인 고혈압, 당뇨, 동맥경화, 심근경색 등 다양한 성인병을 예방하는데 유효합니다. 2. 항암효과 수수의 씨눈에 아이그달린이라는 천연 항암식품이 함유되어 있으며, 항암작용을 하는 탄닌과 페놀성분 또한 풍부합니다. 이 성분들이 항돌연변이 및 항산화와 항암작용을 하여 ..
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배의 효능과 부작용, 칼로리 배는 쌍떡잎식물 장미과에 속하는 배나무의 열매로써, 아삭하고 단 맛이 특징인 과일입니다. 특히 배는 탄수화물, 비타민 및 다양한 유기산 성분이 함유되어 있어서 피로회복 및 해독작용에 효과적인 과일이라고 합니다. 배 칼로리 : 100g당 51kcal 배 제철 : 9-11월 배의 품종은 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉜다. 그중에서도 가장 유명한 것은 국내에 유통되는 배 중 90%를 차지하는 중생종, 신고로 아삭한 식감과 탐스러운 생김새 때문에 맛은 물론 선물용으로도 인기가 많다. 제철을 맞은 배의 대표적인 효능과 맛있는 배 고르는 법, 보관법 등을 소개한다. ※ 배의 효능 1. 기관지질환 예방 배에는 사포닌과 루테올린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 목의 통증이나 기관지염, 기침, 가래 등을..
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토란 효능 및 섭취 시 주의사항 토란은 외떡잎식물 천남성목 천남성과에 속해 있는 여러해살이풀이며, 토련(土蓮), 우자, 흑토, 땅토란 등으로 이라고도 불립니다. 열대 아시아 지역이 원산지인 토란은 채소로 널리 재배되며, 땅속 부분의 알줄기를 주로 섭취합니다. 식용과 약용으로 사용할 수 있는데 땅속의 계란이라 불릴 정도로 영양소가 풍부한 것이 특징입니다. 토란은 당질, 인, 염분, 칼슘 등을 함유한 영양가 높은 건강식으로도 손색이 없습니다. ※ 토란의 효능 1. 염증 배출 토란에는 풍부한 칼륨 성분이 함유되어 있어 체내 쌓여있는 염증 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는 이뇨작용에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히 염증의 배출로 몸이 붓는 부종의 증상을 개선하는데도 효과적이라고 하네요. 2. 심혈관질환 예방 토란과 토란대에 갈락탄이라는 성분..
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산머루 효능 및 주의점, 먹는 방법 산머루는 포도과에 속하며 일명 산포도, 왕머루, 조선산포도라고도 부르고 한국을 비롯해 일본 중국에도 분포하고 있습니다. 또한 음지나 양지를 가리지 않으며 산기슭뿐만 아니라 바닷가에서도 재배할 수 있습니다. 산머루는 포도과의 열매로 달콤하고 시큼한 맛이 특징입니다. 9월-10월에 보라색에서 차츰 까만색으로 열매가 익는데 맛이시면서 달아 특별한 간식거리가 없던 옛날 아이들의 좋은 먹거리였고 옛날에는 보릿고개와 같은 기근을 넘기기 위한 구황 작물로도 쓰였습니다. ※ 산머루의 효능 ▶산머루에는 '레스베라트롤'라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 항암 및 항산화 작용이 뛰어나고 혈중 콜레스테롤을 낮춰 혈관 및 심장 질환을 예방하고 신경보호 및 염증 방지에 효능이 있습니다. ▶따스한 성질을 가지고 있어 ..
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