복숭아 효능과 부작용, 고르는 법, 보관법

복숭아?
여름 과일의 여왕이라 불릴 정도로 색과 질감이 부드럽고 과즙이 풍부하며 달콤한 과일입니다. 과육이 흰 것을 백도, 노란 것을 황도라고 부릅니다. 백도는 주로 생과로 황도는 주로 통조림으로 이용됩니다.
6-8월이 제철로 옛날부터 행복과 부귀를 상징하는 나무로 여겨져 왔습니다. 또 악마를 제거하는 힘이 있는 선과라 부르기도 하며 예부터 귀신을 쫓기 위해 복숭아 나무를 신장대로 써왔습니다.

※ 복숭아의 효능

1. 고혈압 예방 & 성인병 예방

복숭아에는 미네랄인 칼륨이 포함되어 있는데요, 칼륨은 체내 불필요한 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춥니다. 부종을 해소하는 효과도 있어 짜게 먹은 날 복숭아 섭취가 도움이 될 수 있습니다. 복숭아의 각종 비타민 성분과 유기산은 혈액순환을 돕기 때문에 혈관질환을 예방합니다.

 

2. 장 건강 & 변비 예방

복숭아에 함유된 펙틴과 섬유질은 소화의 흡수를 돕습니다. 또 장을 약산성으로 유지해 나쁜 균의 증식을 억제해 장을 튼튼하고 깨끗하게 해 줍니다. 식이섬유와 펙틴이 장 건강에 도움을 주면서 배변활동을 원활하게 하고 변을 부드럽게 하여 변비 예방과 개선에 효과적입니다.

 

3. 피로 회복

복숭아는 아스파르트산이란 성분이 풍부한데요, 이 성분은 우리 몸의 피로를 풀어준다고 합니다. 복숭아의 비타민C와 필수 아미노산이 피로 회복에 효능이 있고 신진대사를 활성화시키고 기력 보충에 효과가 있습니다. 복숭아의 과당은 체내에서 빨리 에너지로 변환되는 성질이 있어 위장에 부담이 적고 몸이 약해져 있을 때 효율적으로 흡수되어 피로를 회복시켜줍니다.

 

4. 다이어트 & 피부미용

복숭아 칼로리는 100g당 34kcal를 자랑하는 낮은 칼로리를 가집니다. 복숭아는 다른 과일보다 산화 방지제의 성분을 가지고 있어 피부 및 각종 질병에도 아주 좋은 효능을 가져다줍니다. 또 활성 산소를 제거해주는 효능이 있어 피부 세포의 손상을 방어하고, 대량의 비타민C의 함량으로 피부 노화방지와 건강을 지킬 수 있습니다. 타닌, 마그네슘 성분이 함유되어 있어서 모공 수축, 피부 탄력, 피부미백에 도움이 됩니다.

 

5. 숙취 해소

복숭아에 함유된 아스파라긴산은 숙취의 주범인 아세트알데히드를 분해하는 역할을 합니다. 복숭아를 섭취하면 숙취 해소에 도움이 됩니다.

 

6. 기관지, 폐에 효과 & 니코틴 배출

기관지와 폐에 좋은 식품인 복숭아에 함유된 비타민B 아미그달린 성분은 기침, 가래 등을 완화하는데 도움이 되어 기관지 건강에 좋다고 합니다. 복숭아의 신맛을 내는 사과산, 구연산, 주석산 성분이 니코틴을 배출하는 효능이 있어 흡연자에게 도움이 됩니다.

<<복숭아 고르는 법>>

*천도

- 노란 바탕에 붉은 색깔

- 일정한 크기에 신맛이 없는 것

- 단단하고 당도가 높은 것

 

*백도

- 좌우대칭 모양이 바른 것

- 상처가 없고 짓무르지 않은 것

- 달콤한 향이 강한 것

- 육질이 단단하고 당도가 높은 것

<<복숭아 보관법>>

복숭아는 1℃ - 5℃ 사이의 냉장고 칸에 보관하는 것이 좋습니다.

너무 차갑게 보관하면 단 맛이 떨어지기 때문입니다.

장기간 보관을 하려면 신문지에 개별로 싸서 보관하는 게 좋습니다.

※ 복숭아 부작용 및 주의점

- 복숭아는 장어와는 궁합이 맞지 않습니다. 함께 섭취 시 복숭아의 유기산 성분이 장에 자극을 주어 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.

- 복숭아 껍질의 털 때문에 알레르기가 생기는 경우가 있고, 과육, 과즙에도 알레르기를 유발하는 성분이 있기 때문에 알레르기가 있다면 피하시는 것이 좋습니다.

- 복숭아는 따뜻한 성질의 과일입니다. 몸에 열이 많거나 땀이 많은 사람과는 맞지 않습니다.

- 복숭아는 당분이 많습니다. 당뇨환자에게 좋지 않을 수 있어 섭취에 주의하셔야 합니다.