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제철6월38

샐러리 효능 10가지와 먹는법 샐러리는 미나리과에 속하며 원산지는 남유럽, 서아시아, 북아프리카이며, 아삭아삭한 식감과 독특한 향이 있어 샐러드나 생으로 먹기도 합니다. 약용으로 쓰일 만큼 샐러리 효능이 좋으며, 수프나 소스 등에 첨가되어 음식의 맛과 향을 더해주는데 주로 활용됩니다. 샐러리에는 비타민B1, B2, C, 각종 미네랄 성분까지 다양하게 들어 있어서 우리 건강에 아주 좋다고 합니다. 샐러리 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 샐러리 효능 노화 예방에 도움 샐러리에 들어 있는 뛰어난 항산화 성분이라고 하는 베타카로틴과 비타민C, E 등의 여러 비타민 성분들은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해주고, 세포의 산화를 막아주어 노화를 예방하는데 셀러리의 효능으로 많은 도움이 된다고 합니다. 불면증 개선에 도움 샐러리에 풍부.. 2021. 9. 28.
부추 효능 8가지와 부작용, 보관법, 먹는 방법 백합과에 속하는 부추의 제철 시기는 3~9월이며 원산지는 동남아시아인 부추 효능에 대해 알아보겠습니다. 부추는 다른 채소와는 다르게 한번 종자를 뿌리면 다음 해에도 뿌리에서 계속 자라나는 특징이 있습니다. 부추에는 비타민C를 비롯하여 비타민A, 칼슘, 철, 인 등이 골고루 함유되어 있어서 항산화 효과와 피로 해소, 자양강장 등 뛰어난 부추 효능이 많다고 합니다. 부추 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 부추의 효능 간 건강에 도움 부추는 동의보감에서 간의 채소라고 기록되어 있는 만큼 간에 좋은 채소라고 할 수 있습니다. 부추에는 비타민C와 비타민E 등의 비타민 성분들이 다량 함유되어 있어서 간 건강에 많은 도움을 준다고 합니다. 이렇게 간의 기능이 좋아짐에 따라 간 관련 질환을 예방하는데도 많은 .. 2021. 9. 28.
흰 목이버섯 효능 9가지와 부작용(은이버섯) 흰 목이버섯은 흰목이과에 속하며 우리나라와 중국, 일본, 열대지방에 주로 분포하고 있으며, 죽은 나무 또는 나뭇가지에서 자랍니다. 은이버섯이라고도 하는 흰 목이버섯은 특유의 맛과 향이 있어 식용으로 먹기도 하고, 뛰어난 약용 성분이 함유되어 있어서 오래전부터 한방에서 약재로 많이 쓰이고 있다 합니다. 흰 목이버섯 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 흰목이버섯 효능 면역력 강화에 도움 흰 목이버섯에 다량 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 버섯류의 가장 대표적인 성분으로써 백혈구 수치를 증가시키고, 체내 신진대사를 활성화하는 작용을 하여 면역력 강화에 뛰어난 흰 목이버섯 효능이 있다고 합니다. 또한 흰목이버섯에 함유되어 있는 다양한 무기질 성분들도 체내 면역 체계를 개선시켜 신체 저항력을 강화하는데 도.. 2021. 9. 28.
비트 효능 11가지와 부작용, 고르는 법, 먹는 방법 비트는 두해살이풀로써 원산지는 아프리카 북부 지역과 유럽 남부 지역이며, 유기물이 풍부하고 깊고 무른 흙에서 잘 자란다고 합니다. 비트는 땅속의 붉은 피라고 할 정도로 우리 몸에 이로우며, 다른 이름으로 홍채두, 화염채라고도 합니다. 비트에는 비타민B와 비타민C, 무기질, 각종 비타민 성분들이 함유되어 혈액 순환과 항암 효과가 뛰어나다고 합니다. 비트 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 비트 효능 항암 작용 효과 비트에 풍부하게 함유되어 있는 베타시아닌과 베타인 등의 항산화 성분은 활성산소를 제거하고 암세포의 증식을 막아주는 작용을 하여 항암 효과와 암을 예방하는데 비트 효능은 많은 도움을 준다고 합니다. 그리고 비트에 함유된 안토시아닌 성분도 뛰어난 항산화 작용을 하여 암을 예방하는데 도움을 준.. 2021. 9. 24.
강낭콩 효능 12가지와 부작용 강낭콩의 원산지는 중남미이며, 밥을 지을 때 넣거나 떡의 소나 과자의 재료로 많이 활용됩니다. 유럽에서는 통조림으로 가공하여 소스로도 활용하며, 식이섬유와 비타민, 단백질이 풍부하게 함유되어 많이 소비한다고 합니다. 강낭콩 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 강낭콩 효능 혈관 건강에 좋음 강낭콩에 풍부하게 함유된 레시틴 성분은 혈중 속 콜레스테롤 수치를 감소시키며, 피를 맑게 하기 때문에 혈관 건강에 좋다고 합니다. 혈관 건강이 좋아짐에 따라 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는 강낭콩 효능이 있다고 합니다. 빈혈 개선 효과 강낭콩에 들어있는 철분 성분은 적혈구 생성을 촉진하는 작용을 하여 혈액을 통한 산소 공급을 원활하게 개선하여 빈혈 증상 등을 개선하는 강낭콩 효능이 있다고.. 2021. 9. 22.
매실 효능과 부작용 및 매실 먹는 방법 매실의 원산지는 중국이며 신맛이 특징이며, 매실의 알칼리성 성분은 우리 몸의 신진대사를 원활하게 하여 피로를 해소하는 매실 효능이 있으며, 체질을 개선하는데 좋은 효능이 있다고 합니다 매실에 함유되어 있는 비타민과 각종 무기질 성분은 우리 몸을 건강하게 하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 매실 효능으로 어떤 것이 있는지 알아봅니다. ※ 매실의 효능 간 건강에 도움 매실에 함유된 피루브산 성분은 간 기능 저하를 유발하는 독성 물질을 없애주는 효과가 있어서 간 건강에 좋은 효능이 있다고 합니다. 그리고 피루브산 성분은 과음으로 후 손상된 간을 회복시켜주는데도 효과가 좋기 때문에 숙취 제거에도 많은 효과가 있다고 합니다. 심혈관 관련 질환 예방 효과 매실에 풍부하게 함유되어 있는 사과산과 시트르산 등의 유기.. 2021. 9. 19.
대추 효능 10가지와 부작용, 고르는 법, 대추차 만들기 대추의 대추차는 겨울철에 몸과 속을 따뜻하게 해주는 효능 좋고 맛 좋은 차입니다. 대추는 생으로 먹기도 하고, 효능이 좋아 건조한 후 물에 끓여 대추차로 마시기도 합니다. 대추 효능이 좋아 여름철에는 보양식인 삼계탕 등에도 빠질 수 없는 효능 좋은 약재로 활용되는 식품입니다. ※ 대추 효능 편안한 숙면을 취한다 대추는 스트레스를 완화시켜 편안한 숙면을 취하는데도 많은 도움을 준다고 합니다. 대추에는 멜라토닌의 분비를 촉진하는 수면 유도 물질이 함유되어 있어서 편안한 숙면을 취함과 더불어 불면증 개선에도 많은 도움을 준다고 합니다. 혈액 순환에 좋음 대추는 체내의 열을 발생시키는 효능을 가지고 있기 때문에 신진대사를 촉진하여 혈액 순환을 원활하게 하는 작용을 합니다. 손발이 차가운 여성분들이 대추를 꾸준히.. 2021. 9. 18.
고사리 효능 10가지 및 부작용 고사리는 세계적으로 가장 널리 퍼져 있는 다년생 식물이며, 담백한 맛과 부드러운 식감이 있어서 어린잎은 삶은 다음 나물로 무쳐서 섭취하며, 요리 시 전골이나 국으로 활용해 먹기도 하고 전분을 추출하여 고사리 떡으로 만들어 먹기도 합니다. 그리고 고사리에는 식이섬유가 풍부하고, 각종 비타민과 무기질 성분들도 다양하게 함유되어 있기 때문에 여러 효능들이 있다고 합니다. 고사리 효능에 대해서 알아봅니다. 고사리 효능 면역력 강화 효과 고사리에 두루 함유된 비타민C, E, A 성분 및 여러 무기질 성분은 신진대사를 원활하게 하고, 혈액순환을 촉진시키는 작용을 하여 체내 면역력 증진에도 많은 도움이 된다고 합니다. 특히 비타민C는 산성 다당류나 기능성 다당류를 생성하여 우리 몸에 면역력을 높여주게 됩니다. 뼈 건.. 2021. 9. 16.
복분자 효능 9가지 및 주의점, 세척법 & 보관법 복분자는 낙엽관목에 속하는 열매로써 6~8월이 제철인 열매이며, 유럽 및 아시아, 북미 등 전 세계에 분포되어 있습니다. 작은 알갱이들이 촘촘하게 모여서 덩어리를 이루고 있는 모양으로 산딸기와 비슷하게 생겼습니다. 익을수록 붉은색에서 검붉은 색으로 변하게 됩니다. 새콤한 맛이 있는 복분자는 풍부한 영양소 함유로 다양한 효능들이 있다고 합니다. 특히 소변 줄기에 의해 요강이 뒤집어진다라고 하여 복분자라는 이름이 붙여졌다고 하는데, 복분자는 자양강장과 원기회복에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 복분자의 효능은 어떤 것이 있는지 알아봅니다. 복분자의 효능 9가지 피부 미용에 좋음 복분자에 풍부하게 함유된 비타민C 성분은 기미와 잡티를 없애주고, 피부의 색을 밝게 하는 미백에도 도움을 주기 때문에 피부 .. 2021. 9. 16.
양파의 효능과 부작용 및 고르는 법, 보관법 양파란, 우리나라의 대표적인 양념채소 중 하나이며 수분이 전체의 90%를 차지하며, 단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 철, 인 등 영양소 역시 다량 함유되어 있습니다. 일반적으로 매운맛이 주를 이루지만 열을 가했을 때 설탕의 50배 정도의 단맛을 갖고 있는 성분이 형성되는 특징을 가지고 있습니다. 양파는 알싸한 매운맛과 단맛이 있는 식재료로 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등 무궁무진한 활용법을 가지고 있는 채소입니다. 양파는 토마토, 수박과 함께 전 세계적으로 생산량이 많은 3대 채소 중 하나로 꼽히고 있으며, 고대 이집트에서는 노동자들의 원기를 북돋아 주는 음식으로 여겨졌습니다. 오늘은 양파의 효능 7가지와 고르는 법, 보관하는 법 까지 알아보겠습니다. ※ 양파의 효능 암 예방 현대인이 두려움을 앓는 .. 2021. 9. 13.
감자의 효능 10가지, 고르는 방법, 먹는 법 우리의 대표적인 간식거리로, 감자는 삶아서 주식 또는 간식으로 하고, 굽거나 기름에 튀겨 먹기도 합니다. 또 소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되고, 감자녹말은 당면, 공업용 원료로 이용하는 외에 좋은 사료도 되는데요. 감자의 제철은 6월부터로 곧 있으면 가장 맛있을 시기입니다. 오늘은 감자의 효능 10가지와 고르는 법, 보관하는 법 까지 알아보겠습니다. ※ 감자의 효능 피부미용 건강한 피부를 위해 비타민C가 필수 불가결하다는 사실은 이미 모두가 알고 있습니다. 비타민C는 피부 노화를 방지해주며 미백작용을 하는데, '땅 속의 사과’라고 불리는 감자는 사과보다 3배 많은 비타민C를 함유하고 있어 피부미용에 탁월합니다. 또한 감자의 판토텐산 성분이 주름을 방지해주며 플라본 성분이 화농균을 녹여 매끈한 피부를.. 2021. 9. 13.
영양만점 양파의 효능과 부작용, 고르는 방법 영양만점 양파의 효능과 부작용 양파는 한국요리에서 절대 빠질 수 없는 식재료중에 하나이며, 인류 역사상 가장 오래된 식재료 중에 하나입니다. 예로부터 양파는 근육통, 코감기, 불면증, 무좀, 충치 등의 다양한 민간요법으로 활용되어 왔으며 양파를 하루에 반개씩만 먹어도 비싼 약을 먹는 것보다 낫다 라는 말이 있을 정도로 양파의 효능은 뛰어납니다. 양파는 봄과 가을이 제철이며, 양파의 종류는 30여 가지가 넘는다고 합니다. 참고로 양파는 겉껍질과 색깔에 따라서 흰색 양파, 황색 양파, 자색 양파로 구별을 할 수 있다고 합니다. 보편적으로 우리나라에서는 황색 양파가 가장 많이 사용되고 있다고 합니다. ※ 영양 많고 맛 좋은 양파의 효능과 부작용 혈관 건강 및 성인병 예방 - 붉은 양파의 성분 중 하나인 '퀘르.. 2021. 9. 10.
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