제철12월28 브로콜리 효능 10가지와 먹는 방법 브로콜리는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로써 각종 영양소가 풍부하여 천연 공급원의 원천으로 인정받고 있는 식품입니다. 또한 철분이 다른 채소에 비해 2배 더 많이 함유되어 '철분의 왕'이라 불리고, 독소 배출에 효능이 있는 클로로필이 풍부해서 '해독주스의 여왕'이라고 불리기도 합니다. 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소로 '녹색 꽃양배추'라고도 불린다. 지중해 또는 소아시아가 원산지인 브로콜리는 샐러드, 수프, 스튜 등 서양 음식에 가장 많이 사용하는 채소 중 하나다. 11월부터 4월까지가 제철이지만 요즘은 사철 구별 없이 먹을 수 있다. ※ 브로콜리 효능 브로콜리 효능으로 10가지를 알아보겠습니다. 피부건강 - 비타민E와 베타카로틴은 노화 예방, 피부미용에 좋음 빈혈 예방 - 철분, 엽산, 비타민.. 2021. 9. 12. 유자차의 효능 및 부작용 유자는 유자나무의 열매로 껍질이 울퉁불퉁하고 부드러운 과육과 강한 신맛이 특징인 과일입니다. 유자는 잼이나 젤리, 양갱, 식초 등의 재료로 많이 쓰이며 다양한 화장품의 원료로도 다양하게 활용됩니다. 특히 설탕에 재워 두었다가 뜨거운 물에 부어마시는 유자차는 많은 분들이 추운 겨울철 즐겨마시는 차로 유자의 뛰어난 영양성분들이 그대로 들어가 있어서 유익한 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 유자차의 효능 6가지를 알아보겠습니다. 유자차는 1년 내내 즐겨마시는 차로 기관지 건강과 감기 예방에 특효약으로 알려져 있는데, 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 피부미용이나 면역력 강화에도 탁월한 효능이 있습니다. 유자차의 효능 감기 예방 및 개선 - 유자차에는 비타민C와 구연산이 매우 풍부하게 들어 .. 2021. 9. 11. 계피의 효능과 부작용, 육계와 차이점 계피 육계 시나몬 차이점과 효능 계피는 잘 아시다시피 우리에게 익숙한 향신료 중에 하나인 약초이기도 하고 수정과를 만들 때도 사용하는 등 여러 음료에도 활용되기 때문에 식품이라고 해도 되겠습니다. 계피는 주 약재로 사용하지만 보통 보조 약재로 사용합니다. 계피나무는 우리나라에서는 자라지 않고 중국 남부나 베트남 등 동남아시아에서 자생하는 나무인데 공식 명칭은 육계나무입니다. 우리나라처럼 사계절이 뚜렷한 기후 조건에서는 자라지 않고 연중 따뜻한 동남아 쪽에서 자생하는 나무입니다. 계피 잎을 따서 비빈 후 향을 맡으면 계피향이 강하게 나옵니다. 약으로 사용하는 부위는 계피나무의 껍질 부분입니다. 계피와 육계의 차이점으로 껍질 부위의 코르크층을 제거하지 않은 계피는 보통 수정과를 만들 때 사용하며, 약으로 쓸.. 2021. 9. 10. 갓의 효능과 종류, 먹는 방법, 주의점 갓은 보통 우리나라에선 특히 전라도 지방에서는 빼놓을 수 없는 갓김치의 주 재료입니다. 전라도 김치 추천하면 여수 돌산 갓김치가 유명하다는 건 다들 알고 계실 겁니다. 갓은 잎과 줄기에서 매운맛이 강해 김치용으로 적합하며 맛과 향이 식욕을 돋웁니다. 쌈이나 채소로도 활용하기에 아주 좋습니다. 갓은 약간 매운맛이 나고 코끝을 찡하게 하는 맛이 아주 일품입니다. 갓의 효능으로 대표적으로 관절염 예방, 요로 결석 예방, 뼈 건강, 항산화 효능 등등 여러 가지 많이 있습니다. 여수의 명물 중의 하나인 갓은 논가 등 길가에 야생하는 갓을 쉽게 볼 수 있습니다. 갓은 채소이기도 하지만 약효가 좋은 약초이기도 합니다. 이러한 갓을 먹더라도 알고 먹으면 심리적으로도 좋고 약효도 더 나타날 수 있기 때문에 잘 알아두셨다.. 2021. 9. 7. 이전 1 2 3 다음 반응형
