키조개의 효능 및 부작용

봄철에는 키조개가 산란기를 앞두고 있어서 가장 영양분이 풍부하여 맛과 영양을 제대로 즐길 수 있습니다. 다양한 조리방식으로 먹을 수 있고, 개두, 채이 조개, 챙이 조개 등의 방언으로 불리기도 합니다. 키조개에는 각종 무기질과 비타민이 많이 함유되어 있고, 아연, 철 등 미네랄 성분이 다른 어패류보다 많습니다.

키조개의 효능 중 가장 대표적인 것은 콜레스테롤 수치를 낮추어 준다고 합니다. 키조개 속에는 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 타우린이 풍부하게 있다고 합니다. 혈관 내 불필요한 콜레스테롤이 침착되는 것을 막아주기에 심혈관질환의 발병률을 낮추며 예방이 가능하다고 합니다.

※ 키조개의 효능

1. 다이어트

키조개는 100g당 57kcal로 열량이 낮고 고단백 식품으로 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 시 자칫 부족할 수 있는 영양소를 채울 수 있는 훌륭한 음식입니다. 또한 지방 함량이 낮고 단백질 함유량이 10.3g으로 매우 높은 편으로 다이어트에 도움이 됩니다.

 

2. 혈관질환 예방

키조개에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 몸 속 노폐물을 배출시켜 혈압을 안정시켜주며 심혈관을 보호하고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압이나 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.

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3. 뼈 건강

키조개에는 우리 몸속에 필요한 필수 아미노산과 불포화지방산, 철분, 칼륨, 칼슘, 인 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 골격형성과 뼈 건강에 도움이 됩니다. 또한 어르신들의 골밀도를 강화시켜 골다공증 같은 뼈 질환 예방에 효과적입니다.

 

4. 두뇌 활성화, 치매예방

키조개에는 EPA와 DHA 등의 고도 불포화지방산 함량이 높아서 두뇌를 활성화시켜 성장기 어린이와 수험생들의 기억력 및 집중력 향상에 효과적입니다. 또한 기억력 감퇴를 막고 인지능력에 도움을 주어 어르신들의 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

5. 간 건강

키조개에는 타우린과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 해독작용과 지방대사를 촉진시켜 지방분해 효과가 있으며 간을 보호하고, 간 기능을 개선시켜 피로회복에 도움이 됩니다. 또한 키조개에는 갑상선 호르몬, 인슐린, 등 각종 호르몬의 작용을 도와주고 성장발육 저하와 전립선 장애, 피부 트러블을 예방할 수 있는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

6. 빈혈 예방, 부종완화

키조개에는 우리 몸에 필요한 무기질, 미네랄, 불포화지방산 성분 등이 다른 어패류보다 풍부하며, 그중에서 칼슘과 인, 철 등이 다량 함유되어 있어 여성들의 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨이 100g당 260mg이나 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 도와 부종 예방에 도움을 줍니다.

 

※ 키조개의 부작용 및 주의점

키조개는 어패류 특성상 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉하거나 소화 기능이 약한 분이 과다 섭취 시 복통이 유발될 수 있습니다.

좋은 키조개는 입이 아물고 단단하며 매끄러운 것을 골라야 합니다.