참다랑어 효능 및 부작용

참다랑어는 칼로리 지방은 낮고 DHA, EPA가 풍부해서 특히 몸에 좋다고 알려져 있는 생선입니다. 다랑어의 종류는 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어, 참다랑어 등 많은 종류가 있지만 우리에게 가장 친숙한 건 참다랑어입니다. 참다랑어는 일정한 서식지에 머무르지 않고 지속적으로 옮겨 다니는 원양 어류입니다. 주로 태평양 온대와 열대 바다 사이를 이동하며 봄과 여름에는 우리나라 동해를 거쳐 쿠릴 열도까지 올라갔다가 가을이면 다시 남쪽으로 옮겨옵니다. 약 수 십 마리가 무리를 지어 이동하고 주로 작은 물고기나 갑각류 등을 섭취하는데요. 참다랑어는 가다랑어와 유사한 체형이지만 등에 푸른빛을 띤 줄무늬 모양이 다르고 가슴지느러미 아래에 검은 반점이 몇 개 있으며 다랑어 중에서는 소형 종으로 1m까지 자랍니다.

참다랑어는 고등엇과의 바닷물고기로 전 세계의 온대 및 열대 해역에 분포하고 있으며 우리나라 남해, 제주도, 동해에서 나타납니다.

※ 참다랑어 효능

두뇌 건강

참다랑어에 다량 함유된 불포화지방산의 주요 성분인 DHA 성분이 뇌세포 활성화를 돕고, 뇌의 혈액순환을 촉진하여 뇌 건강에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 기억력 및 인지능력 개선에도 뛰어난 작용을 하여 치매를 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

 

심혈관 질환 예방

참다랑어에 풍부하게 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 내 노폐물 및 찌꺼기를 외부로 배출시켜주는데 뛰어난 작용을 하여 혈액순환 및 혈관건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 이렇게 혈액순환이 개선되는 효과로 동맥경화와 고혈압 같은 혈관질환들을 예방하는데도 좋다고 합니다.

 

노화방지

참다랑어에 고루 함유된 여러 비타민과 항산화 성분인 셀레늄 성분이 노화를 촉진시키는 활성 산호를 없애주고 세포의 산화를 억제해 노화를 방지하는데도 도움이 된다고 합니다.

 

눈 건강

참다랑어의 대표적인 효능은 황반변성과 같은 안구질환을 예방하는 눈 건강에 최고의 식품입니다. 참다랑어에는 비타민C, 아연, 망간, 셀레늄 등이 풍부하고 질병을 유발할 수 있는 활성산소를 제거해서 면역력 증진에 도움이 됩니다.

 

기력 보충

참다랑어에 다량 함유된 반백질 성분을 비롯하여 불포화지방산, 비타민B1, 비타민B2 성분들이 체내 신진대사 및 혈액순환을 촉진시켜 피로를 회복하고 기력을 보충하는데도 효과적이라고 합니다. 특히 불포화지방산은 활력을 증진시키고 자양강장에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

체중 감량

참다랑어의 칼로리는 100g 기준으로 약 132칼로리로 양질의 단백질 및 미네랄 성분이 골고루 함유되어 있기에 건강한 다이어트 및 비만예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

피부 미용

풍부하게 함유된 불포화지방산이 피부 속 노폐물 및 독소를 제거하고 기미나 잡티 등을 없애주는데 도움을 주어 탄력 있고 건강한 피부관리에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

성장 발육

참다랑어에 함유된 DHA 성분을 비롯하여 양질의 단백질과 칼슘, 인 성분 등 여러 미네랄 성분들이 성장기 어린이의 골격 발달 및 두뇌발달에도 이로운 작용을 한다고 합니다.

 

※ 참다랑어 부작용 및 주의점

참다랑어 효능은 다양하지만 수은 함량이 높은 음식으로 과다 섭취 시 임산부의 경우에 태아 지능 발달에 좋지 않을 수 있으니 100g 이하로 권장 섭취량만 드시기 바랍니다.