삽주 뿌리 효능 및 부작용, 먹는법

삽주는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 예로부터 위를 튼튼하게 다스려 준다고 알려져 있습니다. 조상들은 식량이 부족할 때 이 삽주 뿌리를 가루로 만들어서 먹기도 했다고 합니다. 삽주라는 식물의 뿌리에 혹 부분을 백출이라고 하며 나머지 부분을 창출이라고 합니다. 백출과 창출은 서로 양과 음으로 나뉜다고 합니다. 백출은 비장을 보호하며 땀이 나는 것을 멈추게 해주는 것에 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있으며, 창출은 습을 제거하는 기능이 있어 땀이 없는 사람들에게 땀이 나게 해주는 효능이 있다고 합니다. 공통되게는 위장에 좋아 소화제 등에 많이 사용된다고 합니다.

대한민국 4명 중 1명은 알고 있는 질환 중 '새는 장 증후군'이라는 질환이 있습니다. 장은 인체의 면역세포의 70%가 몰려 있는데, 이곳이 면역 체계의 교란으로 전신의 질환이 유발될 수 있다고 합니다. 한방에서 위장을 다스리는 처방에 늘 쓰이는 약재가 바로 백출이라고 합니다.

※ 삽주 뿌리 효능

1. 이뇨작용

백출은 비장의 기능이 약해져서 체내의 수분의 정체가 심해지고 몸이 붓고 통증이 생기는 증상을 이뇨작용을 통해 완화 해준다고 합니다. 한의학에서는 습한 기운이 몸에 쌓이면 어지럽고 가슴이 뛰고, 기침과 가래가 심해지는데 이때 백출을 복용하면 이뇨작용을 통해 습을 제거할 수 있다고 합니다. 이뇨작용을 촉진하여 체내의 노폐물 및 독소를 배출하며 몸의 붓기 및 부종을 빼주고 신장기능을 개선해 준다고 합니다.

2. 면역력 향상

백출의 당단백은 면역증강 작용을 하며, 백출의 섭취는 면역력 향상에 도움이 되는 성분의 생성을 촉진해주기 때문에 꾸준히 복용하면 전반적인 면역력 향상에 도움이 되어 감기, 천식, 알레르기, 비염 등 각종 잔병을 예방 한다고 합니다

3. 혈관질환 예방

혈관에 노폐물, 콜레스테롤 등이 쌓이게 되면 혈관이 좁아지기 때문에 혈행이 원활하지 못해 각종 질병을 유발하게 되는데요. 이런 경우 삽주 뿌리를 꾸준하게 복용해주면 이뇨작용을 해 주어 노폐물, 독소를 배출해주고 피를 맑게 해 주어 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질환 개선에 도움이 됩니다.

4. 위 건강

삽주 뿌리를 달여서 꾸준하게 복용해주면 위 기능이 튼튼해지고 소화불량, 위장염 증상 개선에 도움이 되는데요. 삽주에 함유되어 있는 아트락틸론 성분이 소화효소를 분비시켜주어 위장질환 개선에 효과가 있을 뿐만 아니라 체내 신진대사를 활발하게 해 주어 몸이 가벼워지는 효과가 있습니다.

5. 눈 건강

삽주 뿌리에는 비타민A 성분이 들어 있는데 이 성분은 눈의 피로를 풀어주고 시력 개선에 도움이 됩니다. 그리고 어두운 곳에서 시각적으로 도와주기 때문에 야맹증에도 효과가 있습니다. 또한 백내장이나 안구건조증 등의 여러 가지 눈 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

6. 항암효과

백출에 함유된 아트락티론이 암세포 증식을 저해하는 항암효과가 있으며, 백혈병 세포의 자살을 유발하는데 도움이 된다고 합니다. 특히 항암제인 파클리탁셀과 병행하여 사용하면 암세포 성장억제와 세포자멸사 유발을 돕는 작용을 한다고 합니다.

7. 항염작용, 건망증 완화

삽주에 함유되어 있는 아트락틸노이드 성분이 항염작용을 강력하게 해 주어 급성, 만성염증을 억제해주는 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 삽주 뿌리를 효소로 담가 먹거나 환으로 섭취해주면 건망증 완화에도 도움이 됩니다.

8. 유산 억제작용

태아의 유산 유발물질 흡수율을 줄이고, 태아의 안전성에 도움이 되는 성분이 증가하는 것이 관찰되었다고 합니다. 한의학에서도 백출이 자궁을 튼튼하게 하고 태아를 안정시켜 유산을 방지하며, 임신 중에 발이 붓거나 하혈하는 증상, 임신 중의 구토에 도움이 된다고 합니다.

 

※ 삽주 뿌리 먹는 법, 손질법

§ 삽주 차 만드는 방법
① 손질된 삽주 뿌리를 통풍이 잘되는 곳에서 먼저 말려 줍니다.

② 말린 삽주 뿌리를 물에 넣고 팔팔 끓인 후 약불로 달여 줍니다.

③ 대추를 넣어 같이 끓이면 효능이 더욱더 좋아지고 단맛을 낼 수 있다고 합니다.

④ 삽주 뿌리차는 냉장 보관하여 수시로 드시면 됩니다.

§ 삽주 환
삽주 뿌리를 살뜨물에 하루정도 담가 두었다가 잘게 썰어서 햇볕에 말려주는데, 완전히 마르면 가루 내어줍니다. 삽주 가루와 찹쌀을 9:1 비율로 섞어 동그랗게 뭉쳐주면 환이 완성되는데요. 쓴 맛이 강하게 나는데 물과 함께 섭취합니다.

 

§ 담금주

술로 드시고 싶다면 창출 100g, 설탕은 40g, 소주는 0.9리터를 넣고 밀봉합니다. 3개월 이상 숙성시키면 삽주 뿌리 술이 완성되는데요 술의 양을 늘리고 싶다면 비율에 맞게 창출과 설탕을 더 넣어주시면 됩니다. 너무 달게 만들지는 마십시오.

 

※ 삽주 뿌리 부작용 및 주의점

삽주 뿌리는 사상의학에서 소음인으로 약으로 구분하고 있으며 소양인 체질에 맞지 않는 다고 하니 참고하시기 바랍니다. 삽주 뿌리는 성질이 따뜻하므로 평소 몸에 열이 많거나 땀을 많이 흘리는 분들은 과다 섭취를 피하시기 바랍니다.