곶감 효능 및 주의점

곶감은 완숙되기 직전의 생감을 따서 껍질을 벗겨 건조한 것을 말합니다. 이러한 곶감은 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징이고, 겨울철이 제철인 곶감은 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기인데요. 곶감은 어떻게 말리느냐에 따라 부르는 명칭이 다른데, 우리가 흔하게 접하는 곶감은 볕에 말린 것으로 하얀 분말이 감싸고 있어 백시, 혹은 말린 감이라는 의미에서 건시(수분이 절반 정도 남게 말린 감은 반건시)라고 부릅니다. 그리고 아궁이에 군불을 지펴 건조한 감은 까마귀처럼 검다고 하여 오시, 불로 건조했다는 의미에서 화시라고 부릅니다. 그렇다면 곶감은 건강에 어떠한 효능이 있을까요?

※ 곶감 효능

1. 감기 예방

곶감에는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 감기 예방에 도움이 되는 것은 물론이고, 기침과 가래에 효과가 있으며, 포도당과 당질은 숙취를 풀어주는 데에도 효과가 있다고 합니다.

 

2. 피부 미용

곶감은 비타민C의 함량이 귤보다는 2배, 사과보다는 10배 이상 많은 것으로 알려져 있어 피부미용은 물론이고, 노화 방지에도 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 고혈압, 동맥경화 예방

곶감에는 탄닌 성분이 함유되어 있어 모세혈관을 강화해주고, 스코폴리틴 성분은 혈전 용해 및 혈액순환을 촉진해주어 고혈압과 동맥경화를 예방하여 줍니다.

 

4. 면역력 향상

곶감에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있는 면역력 향상에 도움이 됩니다. 이 두 가지 비타민은 면역력 향상에 도움을 주는 대표적인 영양소로, 비타민A는 신체의 저항력을 높여주고, 비타민C는 질병을 일으키는 활성산소를 제거하는데 중요한 역할을 합니다.

 

5. 설사 개선에 도움

곶감에 함유되어 있는 탄닌 성분은 위와 장의 점막을 보호하여 설사 개선에 도움이 될 수 있고, 많은 사람들이 곶감이 변비를 유발한다고 알고 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 변비를 유발하는 타닌 성분은 감 과육보다 껍질에 많이 함유되어 있는데, 곶감을 만들 때 껍질을 깎은 다음 말리고 말리는 과정에서 과육에 남아있는 타닌 성분이 불용화 되기 때문에 변비를 일으키는 요소가 모두 제거됩니다.

 

6. 기억력, 인지기능에 도움

연구에 따르면 곶감은 인지기능과 기억력 형성에 관여하는 신경전달물질인 아세틸콜린 감소를 억제하여 기억력 회복과 인지기능에 도움이 된다고 합니다.

 

7. 피로 회복

곶감에는 비타민A, 비타민C, 당질이 풍부하여 피로회복에 도움이 되는 것은 물론이고, 해독작용에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

8. 호흡기 건강에 도움

당분과 포도당이 농축되어 나오는 곶감 표면의 시상은 건조한 폐를 촉촉하게 하고, 곶감에는 기관지 폐 세포 손상을 막아주는 비타민E가 풍부하여 호흡기 건강을 위해 꼭 섭취해야 할 과일입니다.

 

이 외에도 곶감은 목에 염증을 가라앉히는 데 도움을 주고, 만성기관지염, 정력 강화, 눈의 피로 개선, 시력 향상 등에도 도움이 되는 것으로 알려져 있는데요.

 

※ 곶감 부작용 및 주의점

곶감은 당분이 많기 때문에 당뇨병 환자의 경우 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋으며, 곶감을 고를 때에는 겉이 깨끗하고 고유의 색인 주황색이 선명한 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한 곰팡이가 있는지 잘 살펴보고, 지나치게 딱딱하거나 무른 것과 색이 검은 것은 피해야 합니다.