잉어 효능 및 부작용

잉어는 민물에 사는 물고기로 담수어류의 대표격에 해당될 만큼 세계에 넓게 분포되어 있습니다. 기원전 500년경 정도에 저술되었던 양어경에 사육 방법이 기록이 되어있을 만큼 인간이 어류 양식을 시작한 이래로 가장 오래된 역사를 가지고 있는 물고기입니다. 잉어는 민물에 사는 대표 물고기로 건강에 좋은 효능들이 많아서 보양식으로도 많이 섭취하시는데요. 잉어에는 단백질, 칼륨, 미네랄, 철, 지방, 아미노산 등의 성분이 풍부하다고 합니다.

※ 잉어의 효능, 잉어즙 효능

1. 원기회복

잉어에는 아미노산, 칼륨, 철분, 단백질, 미네랄 등 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어서 잉어를 복용하면 원기회복에 좋은 영향을 받을 수 있는데요. 기운, 체력이 떨어졌을 때 잉어즙을 꾸준히 챙겨 먹으면 원기회복에 효능이 뛰어나다고 하니 식욕이 떨어졌을 때 드셔 보시면 도움이 됩니다.

 

2. 산후조리

출산 후 산후 조리를 위해서 산모들이 잉어를 고아서 먹이는 경우가 많은데요. 그 이유로는 잉어를 먹게 되면 모유 촉진제 역할을 해준다고 하며, 또한 산후 떨어진 체력과 기력을 회복시켜주데 큰 도움이 되기 때문입니다.

3. 위건강

 위가 좋지 않은 분들에게도 잉어즙을 마시면 도움이 되는데요. 잉어에 풍부한 아데노신 성분이 혈액순환을 도와주고 위 점막을 강하게 만들어주기 때문입니다. 따라서 평소 소화가 잘 안 되시는 분이거나 위염, 위궤양이 있는 분들이 잉어를 드시는 경우에도 도움이 되겠습니다.

 

4. 혈액순환

잉어즙을 복용하면 혈중 콜레스테롤을 배출시켜주어 혈관을 깨끗하게 만들어 주고, 혈액순환이 원활하도록 도와주기 때문에 각종 성인병 예방에 효능이 있으며, 잉어를 먹게 되면 체내 열 상승을 막아주는 효능과 독소 배출에도 도움이 된다고 합니다.

 

5. 변비 개선

잉어를 복용하게 되면 잉어의 차가운 성질에 따른 이뇨 작용과 장 건강에 도움을 주게 되어 평소 변비로 고생하시는 분들과 소화가 잘 안 되는 분들에게 효과가 있습니다.

 

6. 뼈 건강 강화

칼슘과 철분 그리고 단백질이 풍부하게 들어있어 출산 후의 산모와 나이가 들어감에 따라 골밀도가 감소돼 뼈가 약해지시는 어르신분들까지 골다공증 예방에 효과적이며 뼈를 튼튼하게 만들어줘 연골 연화증 등의 증상이 나빠지는 것을 억제하는데도 좋다고 합니다.

 

7. 붓기의 완화와 개선에 효과

당연히도 그럴 것이 일단 성질이 차가우며 안에 함유된 칼륨 성분이 나트륨 이외의 각종 노폐물을 체내에서 배출시키는 작용을 하고 주된 구성 물질인 불포화지방산이 혈관의 콜레스테롤을 감소시켜줘 혈액순환을 활발히 촉진시키기에 붓기를 가라앉히며 기운이 위로 올라가는 것을 억제하는데 보탬이 되는 것이라고 해요.

 

8. 몸의 해독에도 도움

체내 열의 상승을 막아주고 독기의 배출에 탁월한 작용을 한다는 것이 잉어 효능으로 체내를 정화하는데 많은 보탬이 되어 섭취를 하시면 좋은 것이라 하는데 닭고기와 영양적으로 궁합이 잘 맞아 함께 드셔주시면 좋다고 합니다.

 

9. 생식기 질환 개선

잉어의 뼈나 이빨 혹은 비늘과 껍질도 약으로 쓰였다고 합니다. 이는 신장이나 방광에 효능이 좋고 생식기 염증이나 두르러기를 완화하는데 도움을 준다고 합니다.

 

이외에도 당뇨병 개선, 고혈압 및 동맥경화 예방, 수족냉증 치료, 간 해독, 부종제거 등에 잉어즙 효능이 있다고 합니다.

 

※ 잉어즙 부작용 및 주의점

잉어즙이나 잉어를 드실 때 잉어의 쓸개 부분을 반드시 제거하고 조리하셔야 합니다. 이유는 잉어 쓸개에 들어있는 사이프리놀과 치노 데옥시 콜린산이라는 물질 때문입니다. 이 물질들은 우리 몸에 독으로 작용해 신장 기능을 떨어뜨려 심하면 급성 신부전증까지 올 수 있습니다. 실제로 잉어가 몸에 좋다 하여 통째로 드셨다가 병원에 급성신부전으로 오는 환자들이 종종 있다고 합니다. 마지막으로 중풍 환자는 잉어즙이 맞지 않다고 하니 가려 드시는 게 좋을 듯합니다.