가물치 효능 및 부작용, 가물치 특성

가물치는 농어목 가물치과의 토종 민물고기인데요. 주로 탁한 물밑 또는 진흙, 물풀이 무성한 곳에 주로 서식합니다. 생김새는 숭어를 닮은 모양을 하고 있는데 힘이 강해 보이는 가물치는 공격성이 강하며 붕어, 잉어 등의 민물어종을 즐기는 육식성이 특징이 어종입니다. 가물치는 다자라는 경우 60cm 정도까지 자라는데 암청 갈색을 띠고 배는 황백색을 띄는 경향이 있습니다.
가물치는 다른 물고기에 비해서 단백질, 칼슘이 다량 함유되어 있어서 산모들의 산후조리에 좋은 효과를 내기 때문에 즙을 내서 먹는 경우가 많이 있습니다. 특히 5~7월이 제철로 이때 더욱더 좋은 맛을 가지고 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

※ 가물치의 특성

- 우리나라의 서남해 청정하천 분포하고 지질이 뻘질인 천해의 하천에 자연 서식 하고 있음
- 흙내가 전혀나지 않고 맛이 고소하며 육질이 쫄깃쫄깃하여 느끼함이 전혀없는 가물치임을 자부합니다.
 가물치는 산모의 보혈 식품으로 널리 이용되어 왔으며, 칼슘과 단백질의 함량 이 많고 그질도 우수하며 소화성도 좋다.
- 다른 생선과 달리 인보다 칼슘의 함량이 월등히 많은 것이 특징으로 되어 있다. 이런 점으로 보아 임산부나 발육기의 청소년에게 아주 좋은 식품이라고 볼수 있다.

※ 가물치 효능

1. 모유촉진 및 혈허증

가물치는 출산 후 젖이 잘 나오지 않거나 몸의 붓기가 안 빠지는 경우 가물치를 푹 고아서 즙으로 복용해주면 젖이 잘 나오게 도와주며, 이뇨작용을 활발하게 해 주어 붓기를 가라 안 혀 주는 효과가 있습니다. 또한 산모의 혈을 보하며, 여성들의 혈허증에도 도움이 됩니다.

2. 치질치료

 가물치가 치질 치료에 효과가 있는데, 가물치 내장을 불에 구워 항문에 발라주면 치질 치료에 효과가 있으므로 활동을 하지 않는 취침 전에 발라주시면 효과를 볼 수 있다고 합니다.

3. 급성 인후염 , 혈액순환 개선

 급성 인후염으로 고생하시는 분들은 가물치 쓸개를 통증이 있는 부위에 조금씩 발라주게 되면 도움이 되는데요. 푹 고은 가물치를 먹게 되면 혈액순환 개선 효과가 있어서 뇌졸중, 동맥경화 등 혈관 질환 위험을 낮추는 데 효과가 있습니다.

4. 만성 신장염 개선

 가물치는 이뇨작용 효과가 있어서 부종 개선에 도움이 되는데요. 이에 따라 만성 신장염을 앓는 분들의 부종 개선 효과가 있으며, 보신용으로 가물칫국을 끓여 복용해주면 도움이 됩니다. 특히 만성 신장염이 있는 분이라면 가물치와 파뿌리를 넣고서 곰탕을 끓여 먹으면 효과가 있습니다.

5. 피로회복, 뼈 건강

 가물치에는 철분과 단백질 성분이 풍부하여 피로를 효율적으로 제거해주며 체력향상에도 도움이 되는데요. 또한 가물치에는 칼슘 성분이 풍부하여 성장기 아이들의 골격형성과 어르신들의 뼈 건강 개선에 효과가 있습니다.

6. 빈혈 예방

 가물치에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있는데. 따라서 가물치를 섭취해 주면 혈액 속 적혈구 생산을 원활하게 해 주어 여성과 어린아이들의 빈혈 예방에 효과가 있습니다. 또한 가물치는 급성/만성 간염이나 각기병, 부종, 치질 등에 도움이 되며, 다리에 힘이 없어서 빨리 걷지 못하는 분들이 가물치 회를 먹으면 다리에 힘이 생기는데 효과가 있다고 합니다. 가물치는 성질은 차고 달기 때문에 몸이 뜨겁고 열이 있으며, 기운이 많은 분들에게 도움이 됩니다.

 

※ 가물치 부작용 및 주의점

가물치는 성질이 차기 때문에 평소 속이 냉한 분들이 과다 섭취하는 경우 설사, 복통 증상이 발생될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 또한 가물치는 칼로리가 높으며, 식욕증진 효과가 있어서 체중이 쉽게 늘어날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

가물치를 회로 먹는 경우에는 식중독 균에 감염될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.