케일녹즙 효능 및 부작용, 먹는 방법
케일(kale)은 십자화과에 속하는 2년생 또는 다년생 식물입니다. 지구 상 가장 영양소가 밀집한 음식 중 하나로 여겨지고 있으며 자연 속에 숨어있는 비타민이란 별명이 있습니다. 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 콜라비와 같은 종이며 곱슬 케일, 쌈케일, 꽃 케일 등이 있습니다. 녹황색 채소의 왕이라 불리는 케일의 원래 원산지는 유럽 지중해이며, 비타민류 유기염류가 많아 건강을 증신 시키는 다양한 효능을 갖고 있습니다. 대개 채소로 요리하며 비타민A가 풍부하여 즙으로 먹기도 합니다. 케일은 항산화 성분인 플라보노이드, 식이섬유, 루테인, 비타민C 등의 성분이 다량 함유되어 있어 뼈 건강과 면역 증진에 많은 도움이 된다고 합니다. 또 눈 건강, 콜레스테롤 감소 효과, 혈압조절, 빈혈, 다이어트에도 큰 도움을..
2021. 10. 27.
