제철음식2 9월 제철음식, 해산물.생선.과일.나물 석류 [100g당 67Kcal] 9~12월 석류는 9~12월이 제철이며, 여성호르몬과 유사한 성분이 풍부하여 여성에게 좋은 과일입니다. 갱년기 여성에게 좋은 과일 중 하나입니다. 옥수수 [100g당 106 Kcal ] 7~9월 옥수수는 7~9월이 제철로 탄수화물과 식이섬유가 풍부하다. 특히, 혈중 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 줘서 혈관 건강을 개선하는데 좋다. 또한, 이뇨 작용을 도와 몸을 가볍게 하고 변비 개선에 좋기 때문에 적당량의 옥수수는 다이어트에도 도움을 준다. 단, 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 부족하기 때문에 옥수수로만 먹기보다 우유와 함께 먹는 것이 좋다. 옥수수는 쪄서 먹거나 콘치즈 등으로 만들어서 먹는 것이 일반적이다. 하지만 옥수수수염에는 이뇨작용을 돕는 효과가 있어.. 2022. 9. 7. 4월 제철음식 ㅇ딸기 [1월 ~ 5월] 1월에서 5월까지가 제철 시기인 딸기는 특유의 달콤한 맛과 향으로 생과 뿐만 아니라 케이크, 잼, 제과, 제빵, 음료수 등의 다양한 형태로 가공되어 이용되는데요. 비타민C가 사과에 비해 무려 10배 정도나 많이 포함되어 있어서, 봄철 증가하는 활동량으로 인해 부족해지기 쉬운 비타민의 공급을 도와줄 뿐만 아니라 면역력 관리와 피부 미용 등에도 뛰어난 효과를 발휘하게 됩니다. 신선한 딸기를 고르기 위해서는 꼭지가 신선하며, 표면은 붉고 선명한 색깔을 띠는 것이 좋다고 합니다. 또한 금방 섭취할 딸기는 꼭지를 떼지 않은 채 비닐랩을 씌워 냉장 보관하는 것이 좋다고 하는데요. 딸기는 장기간 보관이 힘들기 때문에 가급적 구매 이후 일주일을 넘기지 않고 섭취하는 것이 좋습니다. ㅇ냉이 [봄.. 2022. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
