율무차 효능과 부작용, 영양성분, 율무차 만드는 방법
율무의 껍질을 벗겨 씻어 일어서 물기를 뺀 후 노랗게 볶아 물과 함께 뭉근히 달여 마시는 차를 율무차라고 합니다. 율무에는 이뇨제 효과가 크며 보양 식품으로 오래전부터 이용해 왔습니다. 율무는 우리나라, 중국, 일본 등 아시아 및 아열대 지역에서 분포하고 있는데 보리와 비슷하게 생긴 외떡잎식물 벼목 화본과 한해살이 풀입니다. 율무의 성질은 약간 서늘하며 맛은 단맛을 내는데, 예로부터 한약재와 구황식물로 많이 재배해왔습니다. ※ 율무에 함유된 성분 율무 100g당 영양가는 대략, 칼로리 : 360kcal 탄수화물 : 72.2g 식이섬유:0.6g 지방 : 1.3g 단백질 : 13.3g 이며 비타민 B1·B2·B3·B5·B6 외, 엽산, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 아연, 구리, 불용성 식이..
2022. 2. 7.
