와송의 효능과 부작용, 와송과 함께 먹으면 좋은 음식

와송은?
돌나물과 바위솔속에 속하는 다년생초입니다. 동아시아에 분포하며 산지의 바위에서 주로 자랍니다. 잎이 두꺼운 다육식물이며 바위에서 자란 솔잎 같다 하여 붙은 이름이 바위솔입니다. 바위솔, 둥근바위솔, 연화 바위솔 등 식품의 원료로 사용 가능한 와송에 대한 생약의 이름입니다. 기와 위에서 자라는 소나무 같아 '와송'이라는 이름이 붙었습니다. 항암효과가 있어서 자궁경부암, 위암, 폐암 환자 등에게 도움이 되며, 혈액 순환에 좋고 간 기능도 보호합니다.

※ 와송의 효능

1. 항암효과

와송은 종양을 억제시켜주는 효과가 있습니다. 강력한 항암작용과 항균작용을 하는 성분이 함유되어 있습니다. 와송을 복용하게 되면 암세포의 증식을 억제하고 암을 예방하는데 효과를 볼 수 있다고 합니다. 암세포의 전이를 막아주고 세포 노화를 억제하는 항산화 성분 플라보노이드가 풍부하고 암세포의 공격을 직접적으로 제거하는 탄올 성분과 면역력을 향상하는 아플로톡신B1이 암세포의 정식, 전이를 막습니다.

 

2. 고혈압 예방

와송은 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨이 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 원활하게 배출해 고혈압 예방과 개선에 도움을 줍니다. 베타카로틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액을 깨끗하게 해 주어 성인병 예방에도 좋습니다.

 

3. 해독작용

와송에 다량 함유된 트리페르펜이 체내 독소 및 노폐물을 없애주는 작용을 하는 해독작용을 합니다. 이 트리페르펜은 간 기능을 강화시키는데도 도움을 주어 체내 독소를 제거하는데 도움을 줍니다.

 

4. 시력 개선

와송은 눈 건강에 도움이 되는 비타민A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 눈의 피로를 풀고 시력을 보호하는데 효과적입니다. 백내장, 안구건조증 등 안구질환 예방과 눈 건강에 와송이 도움을 줍니다.

 

5. 다이어트

와송은 열량이 낮고 포만감과 쾌변에 좋은 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 식이섬유가 변비 개선에도 도움을 주기 때문에 식단으로 인한 다이어트 시 일어나는 변비 문제를 해결하는데 효과적입니다.

 

6. 호흡기 질환 예방

와송에는 비타민A가 풍부한데, 비타민A는 면역력을 높이기도 하지만 호흡기 점막을 보완해 호흡기를 튼튼하게 해 주고 질병에 대한 저항력을 높여준다고 합니다. 목감기, 비염 같은 호흡기 질환을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다.

 

7. 위 질환 개선

와송은 위액 분비를 촉진해 소화력을 좋게 합니다. 위산 기능을 촉진하는 유기산이 풍부하며 설사, 복통, 위장병, 소화불량 등의 위 질환을 예방해줍니다.

 

8. 지혈효과

와송은 각혈이나 하혈, 혈뇨 등을 멈추게 하는 효능이 있고 코피를 많이 흘리는 분이 섭취하면 좋은 식품입니다. 특히 여성들에게 효과가 좋고 자궁건강에 도움이 된다고 합니다.

 

※ 와송 식별법

-자연산 와송은 기와나 바위산에서 자라 대부분 키가 작고 잎이 짧습니다.

-밭이나 비닐하우스에서 재배되는 와송은 줄기가 굵고 키가 큽니다.

-해묵은 와송은 효능이 떨어지고 와송의 형체가 망가지거나 색깔이 변하여 육안으로 해묵은 와송 구별이 가능합니다.

 

※ 와송 보관법

습기에 취약한 와송은 세척하지 않고

그대로 신문 등에 잘 말아서 밀봉 후 냉장 보관합니다.

건와송은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.

※ 와송 먹는 법

- 와송 차

깨끗하게 씻은 와송의 물기를 제거해 바짝 말려줍니다.

잘 말려진 와송을 뜨거운 물에 우려내 차로 마십니다.

 

- 와송 샐러드

와송을 깨끗하게 하고 한 입 크기로 썰어

기호에 맞게 야채와 과일을 볼에 와송과 담아줍니다.

어울리는 드레싱과 함께 먹으면 좋습니다.

 

- 와송 분말

분말은 샐러드 만들 때 드레싱으로 활용 가능하고

물이나 우유 등에 타서 건강주스로 활용 가능합니다.

 

- 와송 주스

깨끗이 씻은 와송을 깍둑썰기 하여

블렌더에 넣어 우유나 요구르트 등과 함께 갈아주면

아침밥 대용으로 좋습니다.

 

※ 와송과 함께 먹으면 좋은 음식

와송 + 부추

혹이 암으로 성장하는 것을 억제하는데 도움이 됩니다.

과도한 섭취는 삼가셔야 합니다.

 

※ 와송의 부작용 및 주의점

와송은 독성이나 부작용이 없는 것으로 알려집니다. 하지만 와송을 다르 신약과 함께 복용하면 간 수치를 높일 확률이 있어 함께 복용하지 않는 것이 좋습니다.
항암치료와 약을 이미 복용 중이신 분은 전문의와 상담 후 섭취하시는 것을 추천드리며 와송은 성질이 차갑기 때문에 임산부, 수유부의 섭취는 삼가는 게 좋습니다.