해바라기씨 효능 8가지 및 부작용

해바라기씨는 한해살이풀인 해바라기 열매로써 북아메리카 인디언들의 식용 작물로 처음 발견되어 이후 유럽으로 알려졌다고 합니다. 해바라기씨는 고소한 맛이 있으며, 생으로 먹기도 하고, 제과 및 제빵의 재료로 쓰이거나 혹은 샐러드나 시리얼 등에 첨가하는 식자재로 활용되기도 합니다. 해바라기씨에는 단백질 및 식물성 기름 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 해바라기유로 만들어지기도 하는데, 이렇게 두루 활용되는 해바라기씨에는 어떤 효능들이 있는지 알아봅니다.

※ 해바라기씨 8가지 효능

혈관 건강에 도움

해바라기씨를 계속 꾸준히 섭취하신다면, 혈관 속의 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 외부로 배출시켜줄 뿐만 아니라 혈액의 흐름을 개선시키는 작용을 해주어 혈관 관련 건강에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 그리고 해바라기씨에 다량 함유된 엽산 성분은 혈액 순환에 탁월한 효과가 있다고 알려진 성분으로써 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 관련 질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 50% 이상이 지방성분으로 되어 있는 해바라기씨는 불포화지방산으로 이루어져 있습니다.

면역력 강화

해바라기씨 효능으로는 외부로부터의 바이러스나 세균 등에 저항할 수 있는 면역력을 증진하는데도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 해바라기씨 속에 함유된 비타민E, 비타민A 등의 각종 비타민 성분들이 신진대사를 촉진하고 혈액 순환을 개선시켜서 면역 체계 개선에 도움을 준다고 합니다. 그리고 감기 등과 같이 면역력 약화로 발생하기 쉬운 면역성 관련 질환을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

암 예방 효과

해바라기씨에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 셀레늄 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제하는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있어 각종 암을 예방하는데 좋은 효과가 있다고 합니다.

두뇌 활성화 효과

해바라기씨에 함유된 아연 성분은 뇌세포를 활성화하며, 기억력과 인지 능력 등의 뇌기능 향상에 도움을 주기 때문에 뇌 건강 증진에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 해바라기씨의 아연 성분은 귀를 건강하게 하고 이명 증상을 완화하는데도 도움이 된다고 합니다.

피부 미용 효과

해바라기씨에 함유된 비타민E 성분은 피부의 노화 방지에 도움을 주고, 항산화 작용을 통해서 피부건강에 좋은 효과가 있다고 합니다. 함유된 셀레늄 성분도 피부 노화를 유발하는 활성산소와 노폐물 제거에 도움을 주기 때문에 피부미용에 뛰어난 효능이 있다고 합니다.

관절염 예방 효과

해바라기씨에는 비타민E 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈의 염증을 유발하는 활성산소를 제거해주는 작용을 하기 때문에 관절염을 예방하는데도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

치매 예방 효과

아세틸콜린을 분해하는 효소를 억제하는 작용을 하며, 이 성분은 기억력과 관련된 성분이기 때문에 해바라기씨를 섭취하면 기억력이 좋아지며, 치매를 예방할 수 있게 된다고 합니다. 또한 비타민E가 뇌의 신경을 촉진해주는 효능이 있어서 노인에게는 치매 예방 효과와 어린이에게는 두뇌 발달에 좋은 효과가 있다고 합니다.

우울증 예방 효과

해바라기 씨에 함유된 비타민B6 성분은 신경을 안정시켜주며, 스트레스를 완화시켜주는 작용을 해서 심신의 안정에 큰 도움을 준다고 합니다. 또한 비타민B6 성분은 행복 호르몬이라고 알려진 세토토닌의 분비를 촉진하기 때문에 우울증을 예방하는데도 효과가 좋다고 합니다.

※ 해바라기씨 부작용

해바라기씨 속 풍부한 영양 성분으로 우리 몸을 건강하게 하는 뛰어난 효능들도 있지만 부작용 또한 존재합니다. 해바라기씨 속에는 단백질 뿐만 아니라 지방의 함량 또한 높아서 과도하게 섭취할 경우 체중 증가 및 비만을 초래할 수도 있다고 합니다. 일일 권장량으로 약 10g 정도를 드시는 것이 좋다고 합니다.