칡효능1 칡(칡즙) 효능 11가지와 부작용, 궁합 음식, 먹는 방법 칡은 콩과의 덩굴식물로서 예전에는 구황 작물로 활용되었으며, 최근에는 자양강장제 등의 건강식품으로 널리 알려지게 되었습니다. 칡의 다른 이름으로 갈근이라고도 하는데, 해열, 발한 등에 뛰어난 효능이 있고, 최근에는 칡즙이나 칡차 등으로 가공되어 누구나 쉽게 섭취할 수 있게 되었습니다. 한방에서는 여름에 뿌리와 꽃을 채취해 약으로 쓰는데 꽃 말린 것을 갈화, 뿌리 말린 것을 갈근이라고 합니다. 갈화는 장풍에, 갈근은 치열/산열/해열 등에 쓰입니다. 겨울에 뿌리를 캐 찧은 다음 물에 여러 번 담가 앙금을 가라앉혀 만든 녹말을 갈분이라고 합니다. 쓴맛과 단맛이 함께 느껴지며 보통 즙을 내 가공식품으로 판매하거나 달여 꿀을 타 차로 마십니다. ※ 칡 효능(칡즙 효능) 갱년기 건강에 좋음 칡 효능으로 여성의 건강.. 2021. 9. 26. 이전 1 다음 반응형
