오징어 효능1 오징어 효능과 부작용, 궁합이 좋은 음식 오징어? 두족강 십완상목에 속하는 해산물입니다. 세모꼴의 지느러미를 포함해 몸이 길고 그 밑에 눈과 다리가 이어달려 있습니다. 육식성으로 작은 물고기와 새우, 게 등을 잡아 먹습니다. 몸속에 석회질의 갑라가 들어있는 종류를 갑오징어라 부르며 얇고 투명한 연갑이 들어있는 종류는 오징어라 부릅니다. 동해안에서 많이 잡히는 피둥어꼴뚜기를 흔히 오징어라고 합니다. 먹물주머니를 가지고 있어 위험이 닥치면 먹물을 뿜습니다. 회, 조림, 국물, 젓갈, 마른오징어 등 다양한 쓰임새를 가지고 있습니다. 오징어는 타우린을 많이 함유하고 있습니다. 마른 오징어에 생기는 하얀 가루가 타우린인데 기존 어패류보다 2배 이상 함유합니다. 먹물은 뮤코다당류 등 세포를 활성화하는 물질이 있어 항암효과, 방부작용 등을 도와준다고 합니다.. 2021. 10. 10. 이전 1 다음 반응형
