꼬막효능1 꼬막 효능 9가지와 삶는법 꼬막은 돌조개과에 속하는 조개로서 고막이라고도 합니다. 우리나라 서해안과 남해안에 많이 분포되어 있으며, 제철 시기가 11월부터 3월까지로 겨울철의 별미 음식입니다. 살은 연하고 맛도 좋으며, 꼬막 효능 또한 다양하게 많아 즐겨 드시면 우리 건강에도 이로운 점이 많습니다. 꼬막의 종류로는 참꼬막, 세꼬막, 피꼬막 등이 있고, 특히 피꼬막 효능이 좋은데 다른 조개와는 달리 철분과 헤모글로빈을 함유하고 있어서 빈혈에 좋다고 합니다. 담백하고 쫄깃한 맛이 있어 주로 꼬막회나 꼬막무침, 꼬막비빔밥 등으로 먹어도 좋고, 데쳐서 먹거나 다른 다양한 요리의 재료로 사용하면 아주 좋습니다. 또한 꼬막에는 다양한 비타민과 양질의 단백질, 필수 아미노산 성분도 골고루 함유되어 있습니다. 꼬막 효능으로 어떤 것이 있는지 알.. 2021. 9. 29. 이전 1 다음 반응형
