각시취 효능, 부작용 및 주의사항

각시취란?

각시취(Saussurea pulchella)는 국화과에 속하는 두해살이풀 또는 여러해살이풀로, 한국, 일본, 중국 북동부, 동시베리아, 사할린 등지의 산지 양지바른 풀밭에서 자생합니다. 키가 크고 줄기가 튼튼하며, 여름철(5~8월)에 자주색, 진분홍색, 또는 연한 자주색의 화려한 꽃이 피는 것이 특징입니다.

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주요 특징

• 외형: 줄기는 곧게 서고, 끝에서 가지가 갈라집니다. 잎은 어긋나며, 긴 타원형이고 깃꼴로 6~10쌍씩 갈라집니다. 잎과 줄기에는 털이 많아 '참솜나물'이라는 별명도 있습니다.
• 꽃: 꽃은 머리모양(두상화)으로, 자주색·진분홍색·연자주색 등 화려한 색을 띱니다. 꽃말은 '연정'입니다.
• 분포: 한국을 비롯해 동북아시아의 산지에서 흔히 자랍니다.
• 다른 이름: 참솜나물, 나래취, 나래솜나물, 민각시취 등으로도 불립니다.

이름 유래

'각시'는 신부를 뜻하며, 꽃이 화려하고 예뻐서 신부의 이미지를 떠올려 붙여졌다는 설이 있습니다. '취'는 나물을 의미합니다.

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용도 및 활용

• 식용: 봄철 어린순과 잎을 데쳐 나물로 먹기도 하며, 산나물로도 이용됩니다.
• 관상용: 꽃이 예뻐 야생화 정원이나 화단에 심기도 합니다.
• 약용: 해열, 진통, 소염 작용이 있어 민간에서 약용으로 활용되기도 합니다.

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주의사항

각시취는 일부 독성이 보고된 바 있어, 무분별한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 특히 리코리시닌이라는 독성 물질이 함유되어 있어 구토, 설사, 복통 등 중독 증상을 유발할 수 있으니 반드시 전문가의 지도를 받아야 합니다.

 

※ 각시취 주요 효능 

각시취(각시취나물)는 주로 산지에서 자라는 국화과 야생화로, 전통적으로 관상용뿐 아니라 약용으로도 활용되어 왔습니다. 최근에는 영양성분과 건강 효과가 재조명되고 있습니다.

 

1. 해열 및 진통 효과

• 각시취는 해열 작용이 있어 열이 나는 증상에 사용되어 왔으며, 진통 작용이 있어 두통, 관절통, 근육통 등 다양한 통증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

2. 소염 및 항염 효과

• 각시취에는 소염 성분이 포함되어 있어 염증을 가라앉히는 데 효과적입니다. 관절염, 피부염, 종기 등 염증성 질환에 민간요법으로 활용되었습니다.

3. 항산화 작용

• 비타민 C와 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 방지하고, 면역력 강화 및 노화 억제에 도움이 됩니다. 신장병 환자 등 만성질환자에게도 긍정적인 효과가 보고되었습니다.

4. 출혈 억제 및 습기 제거

• 각시취는 출혈을 멈추게 하는 효능(지혈)과 체내 습기를 제거하는 효능도 있어, 한방에서 출혈성 질환이나 습기가 많은 체질에 활용되었습니다.

5. 소화 및 장 건강

• 식이섬유가 풍부해 소화 기능 개선과 변비 예방, 장 건강 유지에 도움을 줍니다. 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 체중 조절에도 유리합니다.

6. 영양 성분 및 기타 효과

• 비타민 A, C, E, 칼슘, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부해 면역력 강화, 뼈 건강, 피부 건강, 피로 회복, 간 기능 개선 등 다양한 건강 증진 효과가 있습니다.

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신장병 환자에게 각시취의 장점

• 칼륨과 인 함량이 낮아 신장 기능이 저하된 환자도 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다.
• 항산화, 항염, 소화 개선, 체중 관리 등 신장병 환자에게 유익한 건강 효과가 있습니다.

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민간 활용 및 섭취법

• 어린잎을 데쳐 나물로 먹거나, 뿌리와 줄기를 말려 차로 마십니다.
• 단, 각시취는 리코리시닌이라는 독성 물질을 함유하고 있어 과량 섭취하거나 생식할 경우 구토, 설사, 복통 등 중독 증상이 나타날 수 있으므로 반드시 안전하게 섭취해야 합니다.

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요약

효능	상세 설명
해열·진통	열 완화, 통증 억제(두통, 관절통 등)
소염·항염	염증 완화, 항염증 작용
항산화	세포 손상 방지, 면역력 강화, 노화 억제
지혈·습기제거	출혈 억제, 체내 습기 제거
소화·장 건강	소화 촉진, 변비 예방, 장 건강 유지
영양 공급	비타민 A·C·E, 칼슘, 식이섬유 등 풍부
신장병 환자 적합	낮은 칼륨·인 함량, 항산화·항염 효과

※ 각시취 부작용 및 주의사항

1. 강한 독성으로 인한 중독 위험

• 각시취는 리코리시닌(ricorisin)이라는 독성 물질을 함유하고 있어, 섭취 시 구토, 설사, 복통, 두통, 현기증, 발열, 심장박동수 증가 등의 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우 신장 손상, 혈압 상승, 심장 박동 이상, 심지어 사망에 이를 수 있으니 절대 식용하지 않아야 합니다

2. 암 유발 가능성

• 리코리시닌은 암 유발 가능성이 있다는 연구 결과도 보고된 바 있습니다. 장기간 또는 반복 섭취 시 건강에 심각한 위해를 끼칠 수 있습니다

3. 오인 섭취 사고 주의

• 각시취는 꽃이 아름답고, 일부 산나물과 잎 모양이 비슷해 오인 섭취 사고가 발생할 수 있습니다. 산나물 채취 시 비슷하게 생긴 독초와 혼동하지 않도록 각별히 주의해야 합니다.

4. 절대 식용 금지

• 일부 문헌에서는 어린잎을 나물로 먹거나 뿌리·줄기를 차로 마신다고 언급되기도 하지만, 강한 독성으로 인해 실제 식용은 매우 위험합니다. 전문가의 특별한 지도가 없는 한 각시취는 약용·식용으로 사용하지 않는 것이 안전합니다

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요약

• 각시취는 리코리시닌 독성으로 인해 구토, 설사, 복통, 두통, 심장 이상, 심한 경우 사망까지 초래할 수 있음
• 암 유발 가능성 있음
• 산나물과 혼동한 오인 섭취 사고 주의
• 절대 식용·약용 금지, 관상용으로만 감상